Torta di mele mooorbidissima!!!

[matticcia]

Per fare questo dolce occorrono:
200g di farina
130g zucchero
100g burro o margarina
3 uova
1 dl di latte
scorza grattuggiata di 1/2 limone(ke io nn avevo,ma va bene uguale)
2 o 3 mele
1 bustina di lievito
zucchero a velo
scaldare il forno a 170°.
Mettere in un pentolino il burro e farlo sciogliere.
Intanto separiamo i tuorli dall'albume e cominciamo a montare a neve ferma questi ultimi.
In una ciotola lavoriamo i tuorli con lo zucchero sino a ottenere un composto soffice e chiaro
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Unire poi la farina setacciata con il lievito,il burro,il latte,la scorza,e infine gli albumi lavorando questi ultimi con delicatezza.
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Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata da 24, e conficcate nell'impasto le mele tagliate a fettine sottili
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spingetele fin dentro l'impasto devono essere quasi coperte.
Mettete in forno x 45 minuti,ed ecco la torta
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e la fetta
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[gioella]

ha un bellissimo aspetto, brava!

[Aitina]

buona :p:

[vippy]

cosa c'è di meglio di una torta di mele????

[cristina66]

L'interno del dolce rimane "bagnaticcio" o bello asciutto? Questa è la grande pecca dei miei dolci alle mele, li adoro, ma solitamente, l'impasto, a fine cottura, risulta "molliccio", quasi come fosse crudo ........... colpa forse delle troppe mele che metto?
Dammi conferma, per favore, della consistenza del tuo, grazie;)

[Romina]

:p::p::p:MERAVIGLIOSA!!!:p::p::p:

[Alkimista_cook]

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ed "il dopo pizza" del sabato sera è salvo :D

[Serena88]

ma che bella questa torta:eek: mica l'avevo vista:p::p::p: