Toast Arrotolati Al Salmone E Tonno

[popa]

E' una ricetta che mi è stata consigliata da un'amica di blog e che ho già proposto qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=923490#post923490) in versione diciamo "classica" per la sfida del menù dedicato al maiale.

Ho iniziato con lo stendere col mattarello il pane da trammezzini

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300769_edit.JPG

Visto che la farcitura era con due pesci diversi ho pensato a due accompagnamenti differenti.

SALMONE (ne ho fatto 8)

Ho creato il burro aromatizzato all'aneto e qualche goccia di limone (putrtoppo quello secco, se ci fosse quello fresco sarebbe molto, molto meglio)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300768_edit.JPG

spalmato il pane

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300770_edit.JPG

farcito con una fettina di carpaccio di salmone al naturale

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300771_edit.JPG

e arrotolato per benino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300772_edit.JPG

TONNO (ne ho fatto 12)

Per il tonno ho pensato al caprino http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/thumbs/S7300774_edit.JPG profumato un po' con dell'erba cipollina e olio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300773_edit.JPG

e un po' con caprino e della cipolla bianca http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/thumbs/S7300775_edit.JPG tagliata finissima

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300776_edit.JPG

Sempre lo stesso precedente procedimento; spalmare il pane

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300777_edit.JPG

e farcirlo con delle fettine di tonno, quindi arrotolare.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300778_edit.JPG

Mettere tutti i toast arrotolati sotto il grill http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/thumbs/S7300779_edit.JPG per una decina di minuti e servirli tiepidi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2190/S7300781_edit.JPG

[QUATTROC]

li proverò per cena! ho proprio un po di pane da tramezzini da smaltire! e i tuoi rotolini sono estremamente invitanti!

[Muffy]

Che buoniiiii.......e che fameeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p:

[popa]

Che buoniiiii.......e che fameeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p:
:D:D

[Anniesap]

Ma che idea fantastica, adoro questi stuzzichini con pesce e cremine!! :D
Me lo segno subito, e poi cerco un'occasione per farli ;)

Grazie per l'idea! ;)

[popa]

Ma che idea fantastica, adoro questi stuzzichini con pesce e cremine!! :D
Me lo segno subito, e poi cerco un'occasione per farli ;)

Grazie per l'idea! ;)


figurati....in effetti li ho scoperti anche io per caso...e devo dire che nella loro semplicità, fanno una scena incredibile...:):cool:

[chiaramu]

Stupendi!
li ho subito salvati alla prima occasione li farò di sicuro:)

[ile]

Buonissimi!! Il tonno fresco poi lo adooooooroooo!!:p::p:

[La cuisinière parisienne]

Che delizia:p:

[Froda]

Che buoni, proprio sfiziosi per un buffet:p::p:!

(:-*(:-*

[popa]

una volta li ho fatti per una cena "in piedi" a casa di amici...we non ci credeva nessuno che li avessi fatti io...>:->>:-> con una ricetta così semplice e veloce il risultato è garantito:D

[ALEXIA80]

devono essere squisiti io adoro il salmoneee affumicato grazieeeee

[popa]

devono essere squisiti io adoro il salmoneee affumicato grazieeeee

questi in realtà li ho fatti col salmone fresco. Ho provato anche con quello affumicato, ma toglie un po' il profumo dell'aneto...comunque anche con quello erano divini:p::p:

[ALEXIA80]

ecco che figura..non avevo avuto tempo di leggere ma avevo guardato solo le foto e mi sembrva affumicato ma dev essere buonissimo anche con quello naturale!

[popa]

ecco che figura..non avevo avuto tempo di leggere ma avevo guardato solo le foto e mi sembrva affumicato ma dev essere buonissimo anche con quello naturale!


hihi se le figure fossero tutte così....;)