PDA

Mostra versione intera : Panzerottini al cacao con....


Danita
29/04/08, 12.01
dentro un bel ripieno ci banane cioccolattose :p::p::p:

INGREDIENTI
Per la pasta
1/2 kg di farina 00
150 gr di strutto
150 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 busta di lievito per dolci
1 cucchiaino raso di ammoniaca per dolci (miglioratore)
latte (circa 120gr)
cacao in polvere

per l'interno
banane
cioccolato al latte

Mescolare la farina con il lievito e la vanillina, aggiungere lo strutto e amalgamare bene con tutta la farina

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2006_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1730) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2012_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1732)

Sciogliere in un pò di latte tiepido l'ammoniaca (si creerà come una bella schiuma concentrata) e nel resto di latte, lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2010_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1731) (questo è il famoso miglioratore ossia ammoniaca per dolci ;))
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2013_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1733)

Mettere i due composti nella farina composta e impastare bene, aggiungere il cacao amaro nella quantità che preferite e impastare bene fino a formare un panetto (regotarvi con la quantità del latte, deve venire un'impasto tipo pasta frolla ma molto più morbido ;))


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2016_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1734) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2018_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=1735)
La foto è della pasta senza cacao, questa deve venire scura ;)
Avvolgere alla pellicola e tenere in frigo per circa un'ora.
Preparare l'interno. Far sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e mettere le banane tagliate a dadini piccolo.
Stendere la pasta, con uno stampino ricavare tanti cerchi e in metà di questi mettere un pò di composto e richiudere con un altro cerchio pressando bene.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2623_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20605) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2624_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20606) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/thumbs/IMG_2638_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20611)

Infornare ed ecco i vostri panzerottini

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2639_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20612&size=big&cat=)

Buon thè a tutti ;):D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/Panzerottini_cacao.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20590&ppuser=16308)

Ed ecco l'interno...era già freddo..da caldo si vedeva meglio ;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/Panzerotti_2.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20803)

Sara88
29/04/08, 12.06
Dani...datti 'na calmata...:D non riesco più a starti dietro..sforni una delizia ogni due minuti>:->

Danita
29/04/08, 12.07
:D...ne ho un'altra...allora che dici...aspetto :rolleyes::D

Bluframon
29/04/08, 12.09
wow che buoni...... ma cosa sono quei ciondolini deliziosi che ti escono dalla teiera???

cioccolatosa
29/04/08, 12.12
Buoni con quel ripieno:p::p:; appena puoi metti la foto dell'interno così mi conquisti proprio:p::p:!

Sara88
29/04/08, 12.15
:D...ne ho un'altra...allora che dici...aspetto :rolleyes::D


>:->>:->>:->>:->>:-> io aspetterei se non vuoi trovarmi sotto casa tua >:->>:->:D:p::p::p:

smamila
29/04/08, 12.18
Danita.......!!! dopo la ciambella banane e cioccolata....anche i panzerotti!!! ma che hai una palma di banane in terrazzo!!!!:D:D

valeryv
29/04/08, 12.25
Che buoniiiiiiiiiiiiii
Grazie(:-*(:-*(:-*Mi mancava questa ricetta.
Per me Danita,puoi continuare tra te e Sara e le altre i dolci al cioccolato a casa mia vanno a ruba:D:D:D
(un modo piacevole per pensarvi perchè i complimenti che ricevo sono tutti vostri)

Valeria

miscelaizer
29/04/08, 12.31
Dani...datti 'na calmata...:D non riesco più a starti dietro..sforni una delizia ogni due minuti>:->


Nemmeno io!!! :D
Dovunque giro nel forum trovo le tue prelibatezze e non so da dove cominciare a sperimentare!!!!:eek:(:-*

Rainbow
29/04/08, 15.51
Che belli Dani:p:(:-*

lupetta_83
29/04/08, 15.55
...AMMAZZA E QUANTI STRAORDINARI DOLCI PREPARI......:D:D:D

...COMPLIMENTI DANITA.....SEI ECCEZIONALE!!! :D:D:D

Froda
29/04/08, 16.35
Dany Dany... tu sei una cosa incredibile:D:D: sforni sempre qualcosa di nuovo e per di più buonissimo:p::D;)!

(:-*(:-*

Moki
29/04/08, 16.52
Li ho già fatti di là, te li faccio anche di qui i complimenti x i dolcetti e anche x la teiera con i porta thè bellissimi!!..si capisce che sono un patita di thè??!!

Danita
29/04/08, 17.08
wow che buoni...... ma cosa sono quei ciondolini deliziosi che ti escono dalla teiera???
:D...sono i filtrini in acciaio dove si mette il thè sfuso ;)
Buoni con quel ripieno:p::p:; appena puoi metti la foto dell'interno così mi conquisti proprio:p::p:!
Ecco la foto...non si vedone benissimo perchè erano già freddi ma da caldi erano bellissimi da vedere ;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/Panzerotti_2.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=20803)

>:->>:->>:->>:->>:-> io aspetterei se non vuoi trovarmi sotto casa tua >:->>:->:D:p::p::p:

Danita.......!!! dopo la ciambella banane e cioccolata....anche i panzerotti!!! ma che hai una palma di banane in terrazzo!!!!:D:D

Che buoniiiiiiiiiiiiii
Grazie(:-*(:-*(:-*Mi mancava questa ricetta.
Per me Danita,puoi continuare tra te e Sara e le altre i dolci al cioccolato a casa mia vanno a ruba:D:D:D
(un modo piacevole per pensarvi perchè i complimenti che ricevo sono tutti vostri)

Valeria

Nemmeno io!!! :D
Dovunque giro nel forum trovo le tue prelibatezze e non so da dove cominciare a sperimentare!!!!:eek:(:-*

Che belli Dani:p:(:-*

...AMMAZZA E QUANTI STRAORDINARI DOLCI PREPARI......:D:D:D

...COMPLIMENTI DANITA.....SEI ECCEZIONALE!!! :D:D:D

Dany Dany... tu sei una cosa incredibile:D:D: sforni sempre qualcosa di nuovo e per di più buonissimo:p::D;)!

(:-*(:-*

Li ho già fatti di là, te li faccio anche di qui i complimenti x i dolcetti e anche x la teiera con i porta thè bellissimi!!..si capisce che sono un patita di thè??!!
Grazie tante ragazzeee....chi l'avrebbe detto che avrei preso così tanti complimenti per dei dolcetti :eek:..io...che preparavo solo cose in busta :D
Grazieeeee Cookaraund che hai fatto nascere in me questa passione :D:D

Serena88
29/04/08, 17.57
che buoni daniiiiiiiiiiiii:p:

noska
29/04/08, 18.25
Danita!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Se vado avanti così con te...................il Diabete...non me lo leva nessuno http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) grazie, sei sempre, bravissima, un caro saluto da Noska Ciao!!!!:):)(:-*(:-*