ricettesegrete.it
30/04/08, 14.02
Finalmente è arrivato il sole, e iniziano subito i festeggiamenti in giardino. Per il 25 Aprile la famiglia si è riunita sotto un bel portico per un brunch sostanzioso e rigenerante.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/7323033.jpg
Iniziamo con qualche ricetta. Vi proponiamo gli Scones Salati con Salmone.
450 g di farina, 110 gr di burro, 200 gr di latte, 50 gr di panna, un pizzico di sale o burro salato
2 cucchiaini di lievito. Si può aggiungere noci, parmigiano o olive.
Mettere la farina in una terrina e aggiungere il burro a temperatura ambiente ridotto a pezzettini. Pizzicare il burro e sabbiare. Aggiungere il sale e continuare a sabbiare poi aggiungere panna, latte e alla fine il lievito. Cuorcere a 180° e poi servire oppure surgelare appena freddi.
Aperti spalmare formaggio fresco oppure con un po' di burro (secondo noi i migliori) sopra il salmone a fette, pepe limone e fili di erba cipollina.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/7323033.jpg
Iniziamo con qualche ricetta. Vi proponiamo gli Scones Salati con Salmone.
450 g di farina, 110 gr di burro, 200 gr di latte, 50 gr di panna, un pizzico di sale o burro salato
2 cucchiaini di lievito. Si può aggiungere noci, parmigiano o olive.
Mettere la farina in una terrina e aggiungere il burro a temperatura ambiente ridotto a pezzettini. Pizzicare il burro e sabbiare. Aggiungere il sale e continuare a sabbiare poi aggiungere panna, latte e alla fine il lievito. Cuorcere a 180° e poi servire oppure surgelare appena freddi.
Aperti spalmare formaggio fresco oppure con un po' di burro (secondo noi i migliori) sopra il salmone a fette, pepe limone e fili di erba cipollina.