calamaroni ripieni con polenta

[katia_spina]

ciaoo cookine oggi ho preparato i calamaroni ripieni:D:D


INGREDIENTI
6 calamaroni
prezzemolo e aglio
pane grattugiato q.b.
grana grattugiato q.b.
peperoncino q.b.
olio d'oliva
vino bianco q.b.
5 pomodorini
sale q.b.
1 cipolla biancahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0749.jpg
pulire i calamaroni........
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0750.jpgpreparare l'impasto....

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mettere il pane,il formaggio,il prezzemolol'aglio,sale ,peperoncino,la cipolla(metà)tritata ed infine l'olio q.b.
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riempite i calamari,chiudendoli con uno stuzzicadente...
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mettete mezza cipolla con olio


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e preparate il soffritto.......
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fateli rosolare da ambe le parti....
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sfumatel con il vino bianco......
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aggiungere i pomodorini il sale e peperoncino
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farli cuocere con il coperchio....
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fateli cuocere con un tappo di sughero,cuociono prima e diventeno teneri;);)
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che ne dite??? ho fatto pure una polentina:D:D;);)


katia

[bellamore]

Dico che mi ispirano parecchio, anche perchè la polenta mi piace molto. Sarà sicuramente tra le prossime cose da provare :);)