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Mostra versione intera : torta al semolino

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gattino2
30/04/08, 23.25
Questa e' una torta che piace molto a mio marito, ogni tanto lo accontento, questa sera, quando ha visto che la preparavo, ha voluto fare la decorazione e me l'ha quasi rovinata...
Ingredienti per la base:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
1 bustina di lievito

Ingredienti per il ripieno
1\2 litro di latte
50 gr di semolino
1 noce di burro
1 fialetta di aroma al limone
100 gr di zucchero
1 uovo
Mettere a bollire il latte con lo zucchero, il burro, quando inizia a bollire aggiungere il semolino e fare cuocere, mescolando spesso per 3 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3908.JPG

Fare raffreddare e aggiungere la fialetta aroma al limone e l'uovo, mescolando bene
In una ciotola versare la farina, lo zucchero le uova, il burro e il lievito, mescolare bene fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3909.JPG

Stendere l'impasto con il mattarello, fino ad ottenere una sfoglia alta circa 1 o 1,5 cm, che mettereno in una teglia precedentemente rivestita con carta forno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3910.JPG
Prendere il ripieno al semolino e versarlo sulla pasta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3911.JPG
A questo punto e' arrivato "mani a guasto" che ha voluto proseguire la decorazione, e scattare le foto...
Con una siringa per dolci riempita di nutella fare dei cerchi sul ripieno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3912.JPG

Con uno stecchino passare sul ripieno partendo dall'esterno verso il centro, ottenendo una decorazione della nutella sfumata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3913.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN39141.JPG

Mettere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3917.JPG
Ecco la foto della fetta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3920.JPG

(:-*(:-*(:-*
Rainbow
30/04/08, 23.35
Che meraviglia Gio, bravissima! E bravo anche il maritino dai!:)
E la foto della fettina:rolleyes:
Sara88
30/04/08, 23.36
Ma è bellissssima Giò!:eek: e immagino che delizia!!:p:
gattino2
30/04/08, 23.43
Che meraviglia Gio, bravissima! E bravo anche il maritino dai!:)
E la foto della fettina:rolleyes:

Ma è bellissssima Giò!:eek: e immagino che delizia!!:p:

Grazie!!! La foto della fettina la inseriro' domani, ora la torta e' ancora calda!;)
Muffy
30/04/08, 23.52
Buono il semolino questa me la copio Giò!!!!!!:rolleyes:;)
Con queste dosi va bene uno stampo rotondo da 26?
maria61m
30/04/08, 23.59
Il dolce è meraviglioso :p: ma scusa la domanda un pò stupida,per semolino cosa intendi?
Serena88
01/05/08, 00.07
beeeella!! anche io aspetto domani la foto-fetta:D
Froda
01/05/08, 00.24
Che bella Giò! Soprattutto la decorazione, precisissima:eek::eek:!

(:-*(:-*
La cuisinière parisienne
01/05/08, 00.25
L'effetto finale e' splendido
gattino2
01/05/08, 00.47
Il dolce è meraviglioso :p: ma scusa la domanda un pò stupida,per semolino cosa intendi?
Indendo quella semola di grano che si usa per fare gli gnocchi alla romana:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3918.JPG

beeeella!! anche io aspetto domani la foto-fetta:D
Contaci:)

Che bella Giò! Soprattutto la decorazione, precisissima:eek::eek:!

(:-*(:-*
:D:D:D

L'effetto finale e' splendido
grazie:D:D
Coffee&ChoColate
01/05/08, 16.17
davvero particolare..con il semolino:rolleyes:
complimenti per la ricetta..e anche il maritino è stato bravo su!!
aspetto pure io la fettina:p:
Moki
01/05/08, 16.32
Buonaaa! anch'io aspetto la fetta. Domanda stuoida si sente molto che è semolino o alla fine sembra una crema? devo sapere se riesco ad imbrogliare mio marito :D.
La misura dello stampo? grazie.
gattino2
01/05/08, 23.16
Buonaaa! anch'io aspetto la fetta. Domanda stuoida si sente molto che è semolino o alla fine sembra una crema? devo sapere se riesco ad imbrogliare mio marito :D.
La misura dello stampo? grazie.
Una mia amica ancora non ci crede che abbia come base il semolino,sembra una cremina al limone, se proprio lo vuoi infinocchiare puoi aggiungere delle gocce di cioccolato...non si accorgera' di nulla;) La misura dello stampo cm 24:)
gattino2
01/05/08, 23.17
Come promesso ecco la foto della fettina:)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3920.JPG
(:-*(:-*
Serena88
01/05/08, 23.20
Come promesso ecco la foto della fettina:)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3920.JPG
(:-*(:-*


ti stavo giusto pensando gio'!:D

:p::p::p: belllllllaaaaaaaaa:p:
Muffy
01/05/08, 23.25
Fantasticaaaaaaaaaa Giò!!!!!!!!:eek::eek:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3920.JPG
Coffee&ChoColate
01/05/08, 23.39
che gola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p ::p::p:

però..c'è pure un po' d'invidia per il piattino:rolleyes:
Moki
02/05/08, 10.56
Una mia amica ancora non ci crede che abbia come base il semolino,sembra una cremina al limone, se proprio lo vuoi infinocchiare puoi aggiungere delle gocce di cioccolato...non si accorgera' di nulla;) La misura dello stampo cm 24:)
Grazie!! anche della foto della fetta, mi sa che oggi o domani la faccio.
tere83
02/05/08, 12.55
Bellissima... somiglia un pò (a parte la decorazione ovviamente) al migliaccio napoletano, dato che molti lo fanno in crosta di frolla.

E complimenti anche per il modo carino di ritagliare il bordo!!!
Vaniglia&Cannella80
02/05/08, 17.34
Ecco la foto della fetta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2250/DSCN3920.JPG

(:-*(:-*(:-*

Adoro il semolino nei dolci! Uff, qui le ricette buonissime aumentano a vista d'occhio e io non so più da dove iniziare!!! Finirà che le proverò tutte in una volta sola... :)
Questa me la segno, è di sicuro buonissima!Grazie!
cioccolatosa
03/05/08, 13.40
Chi l'avrebbe mai pensato? un dolce bellissimo con il semolino e la nutella, complimenti!
Moki
03/05/08, 13.40
Dubbio: ma la crema fatta con il semolino la devo raffreddare come la pasticcera on la pellicola a contatto x non farla seccare in superficie? Nel dubbio io la sto tenendo mescolata e scoperta.
Moki
04/05/08, 11.53
Non ancora assaggiata ma senz'altro buona. Come al solito oscena la presentazione...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_03281.JPG
Muffy
04/05/08, 12.02
Non ancora assaggiata ma senz'altro buona. Come al solito oscena la presentazione...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_03281.JPG

Ma è bellissima Monica!!!!!!!!!!
zioda'
04/05/08, 12.06
favolosa!!!!!! :p::p::p:

bravissima Gio'.......!!!!!! copiata immediatamente!!!!!:):):)



x Moki: altro che presentazione oscena..ti è venuta benissimo!!!!! ;)