6maggio
01/05/08, 12.05
fettine di vitello o straccetti gią fatti
1 tazzina da caffč di brodo
aceto balsamico (io ho usato la glassa ponti)
1 po' di fecola di patate x far rapprendere il sughetto
tagliare a bocconcini le fettine
in una padella mettere il brodo caldo e far soffriggere
(io ho messo mezzo cucchiaino di dado vegetale bimby e la tazzina da caffč di acqua e fatto soffriggere)
appena soffrigge (se lo lasciate soffriggere troppo si attacca alla padella) adagiare la carne
rigirare e a metą cottura unire la glassa ponti a piacere e rigirare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1123/medium/CIMG0131.JPG
a fine cottura mettere un po' di fecola di patate, rigirare nel sughino in modo che si rapprenda e impattare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1123/medium/CIMG0133.JPG
col pane viene una scarpetta spettacolare! :p:
Che ve ne pare?
1 tazzina da caffč di brodo
aceto balsamico (io ho usato la glassa ponti)
1 po' di fecola di patate x far rapprendere il sughetto
tagliare a bocconcini le fettine
in una padella mettere il brodo caldo e far soffriggere
(io ho messo mezzo cucchiaino di dado vegetale bimby e la tazzina da caffč di acqua e fatto soffriggere)
appena soffrigge (se lo lasciate soffriggere troppo si attacca alla padella) adagiare la carne
rigirare e a metą cottura unire la glassa ponti a piacere e rigirare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1123/medium/CIMG0131.JPG
a fine cottura mettere un po' di fecola di patate, rigirare nel sughino in modo che si rapprenda e impattare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1123/medium/CIMG0133.JPG
col pane viene una scarpetta spettacolare! :p:
Che ve ne pare?