Mezze Penne Rigate:Peperoni&Yogurt!!!

[Vaniglia&Cannella80]

Magari qualcuno storcerà il naso leggendo il titolo, effettivamente lo yogurt nella pasta, con i peperoni poi, potrebbe sembrare una strana accoppiata ma sono sicura che se avrete l'occasione di provare queste pennette vi ricrederete!!! ;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2105/mezze_penne_rigate2.JPG

Iniziamo con gli ingredienti che sono per una persona, vi basterà moltiplicare tante volte quante sono le bocche da sfamare :D


80 gr di mezze penne rigate
1 peperone giallo e 1 peperone rosso (non tanto grandi)
1 cucchiaio di capperi
2 foglioline di basilico
1/4 di cipolla rossa di Tropea
1 cucchiaio raso di yogurt bianco intero
prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.
1 pizzico di zucchero
1 cucchiaio di olio
Per prima cosa ho arrostito i peperoni e poi li ho privati della pelle, in questo modo li ho resi più digeribili...
In una padella antiaderente ho stufato per qualche min la cipolla tagliata fine con l'olio e poi ho aggiunto i peperoni a listarelle, il sale e il pepe. Ho lasciato da parte qualche listarella di peperone e con il minipimer ho frullato tutti gli altri peperoni + basilico + zucchero + capperi fino a renderli cremosi e ci ho aggiunto lo yogurt. Ho cotto la pasta e l'ho scolata ben al dente e l'ho fatta saltare per qualche istante nella crema di peperoni, poi ho aggiunto i peperoni interi che avevo lasciato da parte. Ho cosparso di prezzemolo e un altro po' di pepe!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2105/mezze_penne_rigate1.JPG
Semplice, leggera e buonissima! ;)

[Rainbow]

Non vedo le foto:(

[Vaniglia&Cannella80]

Non vedo le foto:(
Non è una novità.... non si vedono mai!!! >:->:rolleyes:

Adesso le vedi?

[Rainbow]

Non è una novità.... non si vedono mai!!! >:->:rolleyes:

Adesso le vedi?
no

[Rainbow]

Sono questehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2105/mezze_penne_rigate1.JPG

[Rainbow]

Sembrano propio gustose!:p:

[Vaniglia&Cannella80]

Ora si vedono? Oppure le hai trovate nella galleria? :confused:

Sì sono molto buone, grazie rain! :)

[Rainbow]

Ora si vedono? Oppure le hai trovate nella galleria? :confused:

Sì sono molto buone, grazie rain! :)
Quella che ho messo io l'avevo trovata in galleria, ma ora si vedono anche nel post!;)(:-*

[Serena88]

buooooooone:p:

[Vaniglia&Cannella80]

buooooooone:p:

:)

Grazie mille Lara!!!

[Serena88]

:)

Grazie mille Lara!!!

ehm:rolleyes: SERENA...

[Vaniglia&Cannella80]

ehm:rolleyes: SERENA...

:D Lo so che tu sei Serena.... come faccio a dimenticarlo con quella scritta a caratteri cubitali che è più evidente di una insegna luminosa??? :D:D:D
Il sorrisino era per te, il ringraziamento per Lara che mi ha aiutato con le foto! (:-*

[Rainbow]

ehm:rolleyes: SERENA...
:D:D

il ringraziamento per Lara che mi ha aiutato con le foto! (:-*
;)(:-*

[Serena88]

:D Lo so che tu sei Serena.... come faccio a dimenticarlo con quella scritta a caratteri cubitali che è più evidente di una insegna luminosa??? :D:D:D
Il sorrisino era per te, il ringraziamento per Lara che mi ha aiutato con le foto! (:-*


e sai:rolleyes: visto che avevi quotato me credevo ti riferissi a me:rolleyes::rolleyes::rolleyes: e poi non è così evidente:'-(:'-(:'-( visto che c'è chi ancora è duro di comprendonio:'-(:'-(:'-( mi hanno chiamato con tutti i nomi possibili immaginabili...mai col mio:'-(

[Froda]

Ma che belle, devono essere proprio gustosissime:p::p:!

(:-*(:-*

[Serena88]

:D:D




lara, sono io scema o anche te avevi capito come me?:rolleyes:

[Rainbow]

lara, sono io scema o anche te avevi capito come me?:rolleyes:
:rolleyes::rolleyes::rolleyes:subito avevo pensato come te, ma siccome le avevo appena mandato un mp ho intuito ;)che fosse per me!:D:Dhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/TE96561151.gif

[Vaniglia&Cannella80]

Sere, non sei tu la scema, sono io che quoto sempre male... Ancora non ho imparato come si inseriscono più citazioni in un solo messaggio :confused: ....
Grazie anche a te Froda! (:-*