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Mostra versione intera : sugo al pomodoro fresco e basilico

katia_spina
01/05/08, 20.19
un sughettino fresco fresco:D:D:D;);)
INGREDIENTI


mezza cipolla bianca
pomodorini q.b.
sale q.b.
basilico
un pezzo di burro

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0789.jpg
tritare la cipolla
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metterla in un tegame con il burro,e soffriggere....
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tagliare i pomodorini a cubetti..
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aggiungre i pomodorini e sale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0794.jpge aggiungere il basilico ...
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ed ecco si sugo !!!:p::p::p:ho condito i cappellacci:D:D:p::p:
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:p::p::p::p:alla prossimaa;););)
marron glacè
01/05/08, 20.21
anche io lo faccio sempre così il sughetto...buonissimo!!!:D:p::rolleyes:
ni hao
01/05/08, 20.28
E le pellicine dei pomodori non danno alcun fastidio?
marron glacè
01/05/08, 20.30
generalmente io lo passo dopo averlo cotto..ma anche quando l'ho lasciato a pezzettini non ti danno fastidio le pellicine perchè cuocendo si ammorbidiscono...
Froda
01/05/08, 20.32
Buonissimo, anche io lo faccio sempre:p::p:! L'unica differenza, è che io utilizzo olio extravergine d'oliva al posto del burro:p::p:.

(:-*(:-*
Froda
01/05/08, 20.33
E le pellicine dei pomodori non danno alcun fastidio?

Assolutamente no, anzi io me le mangio con il pane:p::p:.

(:-*(:-*
Vaniglia&Cannella80
01/05/08, 20.34
Anche io uso l'olio evo ma metto tutto insieme, senza soffritto e spello i pomodori scottati :) poi ci aggiungo un pizzico di zucchero e preferisco la cipolla rossa...
buono il basilico.... e ottimi i cappellacci!
ewerwod
01/05/08, 20.45
io quando faccio i pomodori freschi al posto della cipolla metto l'aglio e olio extravergine ,col burro non ho mai provato..sperimentero':)
katia_spina
01/05/08, 21.16
è buonissimooo:p::p::p::p::p:
Froda
01/05/08, 21.19
è buonissimooo:p::p::p::p::p:

Si, soprattutto con la pasta fresca all'uovo tipo tagliatelle, tortelli, cappellacci:p::p:.

(:-*(:-*
katia_spina
01/05/08, 21.27
infatti li ho fatti !!!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0806.jpg
NoixDeCoco
01/05/08, 22.13
anch'io lo faccio così con olio evo:p::p:
ma le bucce dei pomodori:-| mi sento male solo a pensarci:-|:-|
invidio un pò chi riesce a mangiarle:\
katia_spina
01/05/08, 22.17
non si sentono;);)