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Mostra versione intera : Torta di Mele buonissima della Suocera Augusta

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Frens.15
02/05/08, 01.01
Torta di mele buonissima della Suocera Augusta
Ciao a tutti i cookini e cookine e buon 1° Maggio! oggi mi sono cimentata con la ricetta della torta di mele della mia suocera!!!

Ingredienti:
4 mele (lei ne mette 2 quando abbonda ma a me e al mio ragazzo piace con tantissime mele nell' impasto:p::p::D)
3 uova
3 barattolini di yogurt vuoti (che servono come misurino) di farina per dolci
2 barattolini di yogurt vuoti di zucchero scarsi
1 barattolino vuoto di yogurt di olio di semi di girasole scarso
1 barattolino di yogurt intero bianco
1 bustina di lievito per dolci. (il barattolino di yogurt che si usa è un barattolino standard da 125 g, quelli che si trovano al supermercato in confezioni da 2. )

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2627mini1.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSCF2628mini2.JPG
Preparazione: Ho diviso i tuorli dagli albumi in due terrine separate, poi ho aggiunto tutto lo zucchero ai tuorli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSCF2629mini3.JPG

e iniziato a montare

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2632mini4.JPG


fino ad ottenere questo risultato,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2633mini5.JPG


poi ho aggiunto lo yogurt, l'olio di semi e la farina con la frusta ho agitato fino ad ottenere questo.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSCF2637mini7.JPG

Poi ho aggiunto una bustina di lievito e agitato ancora. Ho poi montato gli albumi con un pizzico di sale,http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2638mini8.JPG



e una volta montati http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSCF2641mini9.JPG ho incorporato lentamente il tutto per avere un risultato omogeneo:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2643mini10.JPG

ho aggiunto le 4 mele precedentemente tagliate:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2630minib1.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2644mini11.JPG

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http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2646mini13.JPG

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(come se nn bastasse ho messo delle fette sopra per decorazione:D)
e infornato a 180°C per 40 minuti circa. Eccola uscita dal forno http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2652mini15.JPGe l'interno.. pieno di mele!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2655mini16.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/uploads/28048/DSCF2656mini17.JPG





BUONISSIMA!!
Froda
02/05/08, 01.03
Una fettona a me:p::p:! E' bellissima, io adoro la torta di mele:p::D!

(:-*(:-*
paciughina
02/05/08, 06.53
Anche a me!Una fetta, è uno dei miei dolci preferiti;)
Serena88
02/05/08, 09.38
bellissima francesca:p::p::p: sai che ci starebbe bene di fianco??
una pallina di gelato:D giusto per non farci mancare niente:D:D:D
vippy
02/05/08, 11.47
sarò monotona ;) .....ma la torta di mele è sempre la torta di mele!!! :D
Frens.15
02/05/08, 21.47
bellissima francesca:p::p::p: sai che ci starebbe bene di fianco??
una pallina di gelato:D giusto per non farci mancare niente:D:D:D

eh si una pallina di gelato alla crema però quando la torta è ancora calda.. mhh bona!!!:D
ela70
02/05/08, 21.50
Che buona. Quasi quasi domani o dopo domani la faccio.
bellamore
02/05/08, 22.26
Questa si che è piena di mele, UAU, buona :p::p::p:
Frens.15
02/05/08, 23.13
eh si la torta di mele è sempre la torta di mele.. io ho mangiato più di un quarto della torta tra ieri, oggi a colazione e stasera.. nn resisto.. mi ispirano anche i biscottini ripieni di mela calda.. boni!!
però ora ho voglia di cioccolato:p: appena ho tempo mi metto e faccio anche una torta al cioccolato.. ne ho vista una favolosa alla prova del cuoco questa settimana
Froda
02/05/08, 23.37
eh si la torta di mele è sempre la torta di mele.. io ho mangiato più di un quarto della torta tra ieri, oggi a colazione e stasera.. nn resisto.. mi ispirano anche i biscottini ripieni di mela calda.. boni!!
però ora ho voglia di cioccolato:p: appena ho tempo mi metto e faccio anche una torta al cioccolato.. ne ho vista una favolosa alla prova del cuoco questa settimana

Posta le fotine;);)!

(:-*(:-*
Sara88
02/05/08, 23.49
Adoro le torte di mele...servite con una cremina o con panna :p::p:
sidney 23
02/05/08, 23.49
Buona:p::p::p::p::p:brava;)
Rainbow
02/05/08, 23.52
E' proprio invitante:p::p::p:brava!
Frens.15
03/05/08, 18.03
grazie ragazze.. se ho tempo ven mi metto e faccio un altro dolce.. missà con cioccolato!! buon weekend!
ela70
31/05/08, 12.05
Anche se in ritardo, posto la foto.
La torta è finita da un pezzo, ma ho già pronti gli ingredienti per rifarla è buonissima:p::p::p:
E' venuta benissimo ora posto anche la foto della fetta...
ela70
31/05/08, 12.08
Eccola qui!!
vvale
31/05/08, 12.53
bellissima...la base è la stessa della mia torta allo yogurt dei sette vasetti...lo sapevo che era una bese ottima e adatta a qualunque variante!!!!!!!!!!!!


ps. un paio d'anni fa l'ho fatta anch'io con le mele...ma ho aggiunto anche amaretti sbriciolati...una goduria!!!!!:p:
ela70
31/05/08, 13.04
ps. un paio d'anni fa l'ho fatta anch'io con le mele...ma ho aggiunto anche amaretti sbriciolati...una goduria!!!!!:p:[/quote]

Li hai aggiunti nell'impasto?
vvale
31/05/08, 13.06
ps. un paio d'anni fa l'ho fatta anch'io con le mele...ma ho aggiunto anche amaretti sbriciolati...una goduria!!!!!:p:

Li hai aggiunti nell'impasto? [/quote]
esatto!!!!ti consiglio di provare...sbriciolali a mano, in modo che alcuni restino un pò grossini, non tipo farina ok???così si sentono in bocca...:p:
poi se vuoi mettine qualcuno sulla superficie prima di infornare, così non vanno prorpio a fondo!
ela70
31/05/08, 13.10
esatto!!!!ti consiglio di provare...sbriciolali a mano, in modo che alcuni restino un pò grossini, non tipo farina ok???così si sentono in bocca...:p:
poi se vuoi mettine qualcuno sulla superficie prima di infornare, così non vanno prorpio a fondo!

Ok, proverò! è già in programma e stavolta con aggiunta di amaretti.
Graziee(:-*(:-*
vvale
31/05/08, 13.11
Ok, proverò! è già in programma e stavolta con aggiunta di amaretti.
Graziee(:-*(:-*
brava ela...poi fammi sapere cosa ne pensi!!!!;)
LittleDevil
31/05/08, 20.18
Bella ricetta, da provare... :)

Solo una domanda: se non ho a disposizione i vasetti vuoti, cosa posso usare per misuare gli ingredienti?

Tnx :D
vvale
31/05/08, 20.43
Bella ricetta, da provare... :)

Solo una domanda: se non ho a disposizione i vasetti vuoti, cosa posso usare per misuare gli ingredienti?

Tnx :D

beh...in realtà il vasetto vuoto ce l'hai se usi lo yogurt del super...in alternativa usa un bicchiere da tavola piccolo...ma in realtà il gioco sta nelle proporzioni, non nelle quantità...quindi puoi benissimo usare un bicchiere grosso o una tazza se vuoi una torta grande...l'importante è che rispetti le proorzioni e usi lo stesso misurino per tutti gli ingredienti!!!!!;)
tanyakillah
31/05/08, 21.59
L'ho fatta stasera ma ho la batteria della macchina fotografica sotto carica (mi serve domani) ... poi provvederò ad immortalarla!
Comunque è buona davvero!:p:
Ah, ho messo come te 4 mele perchè mi piace bella carica e l'effetto è stato piuttosto "cremoso" (a dirla tutta, l'ho assaggiata ancora calda, mi è scappata la fetta...domani la testo a freddo!): mi è piaciuta proprio!
Grazie!
marron glacè
31/05/08, 22.02
make bellaquesta tortona!!! la faccio anke io sempre così...:p: