Il dolce più buono mai mangiato: pirottini al cioccolato bianco

[VALE_SIM78]

Ero dubbiosa se postare questa prova... Non sono venuti bene esteticamente, ma ottimi di sapore!
Allora, prima di tutto non avevo gli stampini di silicone della grandezza giusta, secondo poi ho spennellato troppo e si è creata una crosticina di cioccolato molto spessa (troppa!). Non avevo avanzi di panettone e allora ho usato due briosches confezionate :rolleyes:, sbriciolandole grossolanamente... La fragola intera non ci stava, allora ne ho usato mezza e divisa a metà ancora. La mousse di fragole l'ho dovuta modificare perchè non avevo la panna. Ho usato la versione di fragola1983 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75940&highlight=fragole), molto buona...
L'ultimo inconveniente è che mi si sono un pò rotti e non sono perfetti, anzi, tutt'altro...
Eccoli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/918/medium/DSC04637.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/918/medium/DSC04638.JPG

La prossima volta seguirò la ricetta alla lettera e mi procurerò gli stampini adatti. :)
grazie

[Danita]

Ero dubbiosa se postare questa prova... Non sono venuti bene esteticamente, ma ottimi di sapore!
Allora, prima di tutto non avevo gli stampini di silicone della grandezza giusta, secondo poi ho spennellato troppo e si è creata una crosticina di cioccolato molto spessa (troppa!). Non avevo avanzi di panettone e allora ho usato due briosches confezionate :rolleyes:, sbriciolandole grossolanamente... La fragola intera non ci stava, allora ne ho usato mezza e divisa a metà ancora. La mousse di fragole l'ho dovuta modificare perchè non avevo la panna. Ho usato la versione di

La prossima volta seguirò la ricetta alla lettera e mi procurerò gli stampini adatti. :)
grazie
Intanto hai fatto bene a postarli, è vero, non sono perfetti, ma vedrai che ti servirà per farli bene la prossima volta ;) Compra tutti gli ingredienti, metti da parte le fragole più piccole e spennella meno e vedrai che il risultato nno può mancare ;)