TORTA MARGHERITA!!! La mia...

[Claudì89]

Salve a tutte, questa è la mia prima torta che inserisco e spero sia gradita. Parto con una ricetta semplice semplice e poi chissà, magari ne inserisco altre più complicate.
Nn mi resta che augurarvi BUON LAVORO!!!!!!!!!! :D :D

INGREDIENTI:

150 g farina

150 g zucchero

4 uova

70 g burro

120 g fecola

1/2 bicch. latte

1 limone

zucch a velo

1 bustina lievito.



P.s: la quantità di zucchero è minima per ottenere un sapore leggermente dolce. Aumentare la quantità a piacimento. Io ne metto 170/180 g!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0029.jpg

Montare i tuorli con lo zucchero


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0049.jpg

Aggiungere il burro morbido a temperatura ambiente (cosa molto importante) a scaglie per evitare che nn venga sciolto del tutto e quindi rimangano dei grumi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag00510.jpg

Aggiungere farina, fecola, latte, limone (scorza grattuggiata) ed infine il lievito.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0064.jpg

lavorare fino ad ottenere un composto abbastanza denso!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0075.jpg

A questo punto montare bene le chiare e neve da farle diventare dense dense.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0083.jpg

Aggiungerle all'impasto precedente!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0095.jpg

Infornare a 180' per 45/50 minuti.

ECCO IL RISULTATO!!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0102.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0113.jpg

LA FETTA!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0132.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0123.jpg

NN E' ARRIVATA A SERA!!!!!!!!!!

[Serena88]

che bella! brava! ci credo che non è arrivata a sera:p:

[monny61]

:p:Ottima per colazione...brava!

[SeReNaSe]

Veramente bella complimenti:D:D:D

[ile]

Ci credo che non è arrivata a sera!!!:)
Hai spiegato benissimo il procedimento!! .......Copiata!!!;);)(:-*

[Susanna66]

BBBBBBBUUUUOOOONNNNAAAA!!!!!!:p::p:
Brava la proverò;)(:-*

[calliope_84]

Bellissima!!! :eek: E anche buonissima, mi sa! :p:
Voglio anche io lo stampo così! :'-(

[Vaniglia&Cannella80]

LA FETTA!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0132.jpg




NN E' ARRIVATA A SERA!!!!!!!!!!

che bella, sembra sofficiosissima... :p:

[Claudì89]

che bella, sembra sofficiosissima... :p:


Grazie a tutte per i complimenti!! Cmq si vi assicuro che è sofficissima e buonissima!

:D

[araujosax]

wow bellissima!!!

[marron glacè]

VERAMENTE BELLA!! (anke la formina!!):rolleyes:(:-*

[Rainbow]

Soffice soffice:p::p:

[Coffee&ChoColate]

wow!!!!!!!!!!!!!
sembra sofficisssssssssssssima:p:

[Sara88]

Che bontà!! puoi dirmi le dimensioni della teglia??:p: grazie!(:-*

[flowy]

buona buona.
replico sara sulle dimensioni della teglia :)

[cioccolatosa]

Ho salvato la ricetta, per poco non me la lascio scappare....sembra buonissimo! Ma se diciamo portassi la dose dello zucchero fino a 200g? A casa mia i dolci devono essere moooolto dolci!:)

[Claudì89]

Che bontà!! puoi dirmi le dimensioni della teglia??:p: grazie!(:-*

Si, la circonferenza dello stampo è di 66 cm!!E' lo stampo abbastnza grande e che usano in pasticceria.
Cmq ti assicuro che viene benissimo anche un seplice stampo apribile.

[Claudì89]

Ho salvato la ricetta, per poco non me la lascio scappare....sembra buonissimo! Ma se diciamo portassi la dose dello zucchero fino a 200g? A casa mia i dolci devono essere moooolto dolci!:)

Puoi fare come vuoi!150 g sono veramente pochi e quindi il dolce si sente a male pena...io ne metto 170/180 g ed abbasnza dolce!! Magari assaggia l'impasto e a seconda dei gusti più aggiungere lo zucchero.
Ricordati però che durante la cottura (e quindi la lievitazione) el dolce perde un pò del suo sapore dolciastro quindi abbonda leggemente durante la preparazione. Nn metterne troppo altrimenti rischia di diventare veramente troppo dolce e quindi immangiabile!!!

[calliope_84]

Si, la circonferenza dello stampo è di 66 cm!!E' lo stampo abbastnza grande e che usano in pasticceria.
Cmq ti assicuro che viene benissimo anche un seplice stampo apribile.
66 cm??? :eek::eek::eek: ma è un errore di digitazione o veramente è tanto grande??? :eek::eek::eek:

[Cutty]

che gola!!!

[Claudì89]

66 cm??? :eek::eek::eek: ma è un errore di digitazione o veramente è tanto grande??? :eek::eek::eek:

Si, lo stampo misura circa 66cm di circonferenza. L' ho misurato personalemente.
Ti metto le foto anche se nn rendono l'idea della grandezza.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2398/Immag00411.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2398/Immag00313.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2398/Immag00211.jpg

[rinetta]

:confused::confused: 66 cm mi sembrano tantini......sicura sicura???
con solo 4 uova tutto quel ben di dio in quel mega stampo :confused:
ma perchè a me le torte non lievitano mai così tanto???>:->>:->
proverò a farla sicuramente

ciao e complimenti!

[lupetta_83]

ECCO IL RISULTATO!!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2261/Immag0102.jpg



...ma se lo stampo è di 66 cm...il vassoio su cui l'ho servito quant'è grande...???? E' enorme....:\:\:\
...da questa foto non sembra poi così grande....bohhhhhh...

[chiara07]

Probabilmente si sta facendo confusione tra circonferenza e diametro.....ciò non toglie che sia un gran bella torta!

[lupetta_83]

Probabilmente si sta facendo confusione tra circonferenza e diametro.....ciò non toglie che sia un gran bella torta!

...mi sà che hai ragione tu....:\:\:\
...cmq la torta mi ispira...voglio assolutamente provarla...:p::p::p: