Caserecce con funghi al forno

[zioda']

Questa è una ricetta della mia signora (la sciura Marisa), semplice da fare e soprattutto molto gustosa. Ovviamente con i funghi coltivati non è il massimo …. durante il mio periodo “pugliese” la facevamo con i “cardoncelli delle Murge”…. ma in mancanza di quelli … ci si può’ accontentare

CASERECCE CON FUNGHI AL FORNO
Ingredienti:
gr. 700 di funghi coltivati
1 scatola di pelati
3 spicchi di aglio tritati
Pecorino grattugiato
Olio EVO
Prezzemolo tritato
Sale e pepe
Caserecce (per 5 persone ne abbiamo utilizzate 500 gr.: porzioni abbondanti)


Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti i funghi. Mettere in una teglia 3-4 cucchiai di olio EVO ed aggiungere metà dell’aglio tritato. Quindi disporre i funghi e sopra questi mettere i pelati tagliati a dadini, il rimanente aglio, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe ed infine il pecorino grattugiato a piacere (almeno una bella manciata). In forno a 200° per circa 45 minuti. Verso metà cottura aggiungere circa mezzo bicchiere di acqua e dare una mescolata. Lessare le caserecce e condire con il sugo preparato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2370/P5020071.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2370/medium/P5020074.JPG


buonissime!!!!! :p:

[patatilla]

Slurp :p::p::p: che meraviglia;)

[zioda']

Slurp :p::p::p: che meraviglia;)

grazie Giò!!!! :):):)

[roborni]

che buone ! complimenti alla tua signora !:D:D:D

[zioda']

che buone ! complimenti alla tua signora !:D:D:D

Grazie Ornella!!! le girerò i tuoi complimenti!!!! :):):)

[Sara88]

Zio..ADORO i funghi....:D:D...devo fare anche questeee :p::p:

Complimenti alla tua sciura!!:D bellissima ricetta e quel piatto viene voglia di mangiarselo con gli occhi :p::p:

[zioda']

Zio..ADORO i funghi....:D:D...devo fare anche questeee :p::p:

Complimenti alla tua sciura!!:D bellissima ricetta e quel piatto viene voglia di mangiarselo con gli occhi :p::p:


grazie Sara!!!!!!! sei sempre iper-gentile!!!! :):):)(:-*

..i complimenti li ho già girati a chi di dovere! ;)

[Romina]

:D:D:DOttima ricetta!!!
Brava la sciura Marisa;)

[zioda']

:D:D:DOttima ricetta!!!
Brava la sciura Marisa;)

grazie!!!!! :):):)(:-*

[fly84]

Sono appena tornata dall'università e vedere questo primo :p::p::p:

Complimentissimi...spero di provarli presto!!! :)

[zioda']

Sono appena tornata dall'università e vedere questo primo :p::p::p:

Complimentissimi...spero di provarli presto!!! :)

grazie Antonella!!!:):):) se li provi fammi sapere!!!! ;)

[April72]

Questa è una ricetta della mia signora (la sciura Marisa), semplice da fare e soprattutto molto gustosa. Ovviamente con i funghi coltivati non è il massimo …. durante il mio periodo “pugliese” la facevamo con i “cardoncelli delle Murge”…. ma in mancanza di quelli … ci si può’ accontentare

CASERECCE CON FUNGHI AL FORNO
Ingredienti:
gr. 700 di funghi coltivati
1 scatola di pelati
3 spicchi di aglio tritati
Pecorino grattugiato
Olio EVO
Prezzemolo tritato
Sale e pepe
Caserecce (per 5 persone ne abbiamo utilizzate 500 gr.: porzioni abbondanti)


Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti i funghi. Mettere in una teglia 3-4 cucchiai di olio EVO ed aggiungere metà dell’aglio tritato. Quindi disporre i funghi e sopra questi mettere i pelati tagliati a dadini, il rimanente aglio, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe ed infine il pecorino grattugiato a piacere (almeno una bella manciata). In forno a 200° per circa 45 minuti. Verso metà cottura aggiungere circa mezzo bicchiere di acqua e dare una mescolata. Lessare le caserecce e condire con il sugo preparato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2370/P5020071.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2370/medium/P5020074.JPG


buonissime!!!!! :p:
:)buone io le ho mangiate proprio con i "cardoncelli delle murge" e salsiccia fresca buonissimi.........bella ricetta bravo;)

[zioda']

:)buone io le ho mangiate proprio con i "cardoncelli delle murge" e salsiccia fresca buonissimi.........bella ricetta bravo;)


eheh!!!..allora sai benissimo quanto vengono buone con quei funghi!!!! ;)

giro subito i complimenti alla mia sciura "pugliese" :)

[Froda]

Che meraviglia:eek::eek:! Slurppppppppp:p::p:!

(:-*(:-*

[zioda']

Che meraviglia:eek::eek:! Slurppppppppp:p::p:!

(:-*(:-*


grazie Nancy!!!!:):):)

(ma..non sei a dieta??? :D)

[roxi76]

complimenti alla SCIURA.... e un abbraccio anche a lei!!!!

Ma quando ci RIVEDIAMO TUTTI INSIEME????>:->>:->>:->>:->

[zioda']

complimenti alla SCIURA.... e un abbraccio anche a lei!!!!

Ma quando ci RIVEDIAMO TUTTI INSIEME????>:->>:->>:->>:->

grazie Ross.... le girero' subito i tuoi complimenti e l'abbraccio che sicuramente ricambierà!!! ;)

quando ci rivediamo??? spero prestissimoooooo!!!!! :):):):)