Ninettaduci
05/05/08, 01.07
Salve cookine!
Vi posto una torta che ho preparato per una Prima Comunione...su richiesta di una persona carissima!
E' una torta all'arancia con un pan di Spagna preparato con 9 uova, un pizzico di sale, 200g di zucchero, 3 bicchieri colmi di farina, una busta di lievito per dolci, 1 fialetta di aroma all'arance. Imbevuto con succo di arance, zucchero e Grand Marnier+ 1 strato di marmellata alle arance.
Per la crema pasticciera preparata con 1 l di latte bollito con la scorza grattugiata di 3 arance al quale ho aggiunto 8 tuorli battuti con 360g di zucchero e 150g di farina. Infine ho aggiunto il succo delle arance e 4 fogli di colla di pesce. Alla crema fredda ho incorporato 300g di panna montata e ....decorato con panna montata e decori in fondant, cioccolato bianco plastico e royal icing.;)
Scusate per le tante foto, ma i dettagli meritavano essere visti da vicino.
Grazie per la vostra attenzione e alla prox!:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Prima_comunione_Giuseppe1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Prima_comunione_Giuseppe3.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Prima_comunione_Giuseppe4.jpg
Vi posto una torta che ho preparato per una Prima Comunione...su richiesta di una persona carissima!
E' una torta all'arancia con un pan di Spagna preparato con 9 uova, un pizzico di sale, 200g di zucchero, 3 bicchieri colmi di farina, una busta di lievito per dolci, 1 fialetta di aroma all'arance. Imbevuto con succo di arance, zucchero e Grand Marnier+ 1 strato di marmellata alle arance.
Per la crema pasticciera preparata con 1 l di latte bollito con la scorza grattugiata di 3 arance al quale ho aggiunto 8 tuorli battuti con 360g di zucchero e 150g di farina. Infine ho aggiunto il succo delle arance e 4 fogli di colla di pesce. Alla crema fredda ho incorporato 300g di panna montata e ....decorato con panna montata e decori in fondant, cioccolato bianco plastico e royal icing.;)
Scusate per le tante foto, ma i dettagli meritavano essere visti da vicino.
Grazie per la vostra attenzione e alla prox!:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Prima_comunione_Giuseppe1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1173/medium/Prima_comunione_Giuseppe3.jpg
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