Mostra versione intera : 9^ sfida menù: un menù con fave, piselli ed asparagi
[quote=princi72;1076694]cinzia ma perchè è così difficile trovare le fave fresche????:confused:
Non saprei...domani vado al mercato e vedo se ci sono qua, altrimenti...vado di congelato :D
[quote=vitaslim;1076656]>:->>:->>:->Adeso mi fiondo con tutto il mio favismo appresso a cercare il baccello con 7 fave....ho proprio bisogno di un periodo fortunato:'-(:'-(:'-(
Te lo auguro proprio XXXXXXXXXXXXX ;););)
PS.Qua i mercati sono strapieni di fave con il baccello.......e i miei occhi più strapieni di congiuntivite:'-(:'-(:'-(
Povera te :o(:-*(:-*
Già povera me! Ma di più povero ropa:D:Dle fave saranno tutte sue:D:D:D
che bello sono con tarantina... che bello, che bello, che bello... sono troppo contenta (:-*(:-*(:-*(:-*
almeno posterete un menù............ dietetico?...........;);););):D:D:D:D adatto a me?
*°*anto*°*
13/05/08, 23.23
Ehiii....avete cominciato a produrre???:p::D.....Io per ora ho solo provato la nuova digitale :eek::eek::eek:.....finalmente....FOTO!:cool::D
Kiakim....ho fatto la lista della spesa e domani ultimo tour de force lavorativo......quindi,da giovedì...sarò operativa!;)
almeno posterete un menù............ dietetico?...........;);););):D:D:D:D adatto a me?
non ci conterei molto :rolleyes:
Vendo foto e ricette che ho in abbondanza.........la mia compagna mi ha detto che se vado avanti cosi.....posso venderle...:rolleyes::rolleyes:>:->
vi risparmio il commento che mi ha fatto sul poco ma buono...>:->>:->>:->
Quanto vuoi????:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D
Hu hu antipasto e primi son già in fase avanzata....................:rolleyes:
almeno posterete un menù............ dietetico?...........;);););):D:D:D:D adatto a me?
Questo piacere (preparare un menu dietetico) lo lasciamo tutto a te, carissima(:-*(:-*(:-*(:-*
Qui siamo delle cookine non delle dietine:o:confused::confused::o................... ...
La prossima sfida sarà togliere i nuovo cumuletti adiposi :'-(:'-(che, con l'ASSAGGIO di questi cibi, si saranno aggiunti ai vecchi:'-(:'-(
Vi avvisiamo che noi stiamo andando alla grande, siamo dei portenti:D:D:D
Ehiii....avete cominciato a produrre???:p::D.....
Ieri sera...quasi per scherzo...ho fatto un "piattone" e ci ho messo dentro anche le fave...:rolleyes::D....a furia di sentorne parlare...:D...potrebbe essere quindi la mia prima produzione, a insaputa della mia compagna...:D...allora aspetto a postarla e me la serbo come jolly...:D:D
[quote=ropa55;1077627]Hu hu antipasto e primi son già in fase avanzata....................:rolleyes:
Parli anche al plurale???:eek::eek::eek:
Io ho ancora il tavolo in cucina invaso da riviste aperte dappertutto :D:D:D...non so decidermi...:D:D:D
La prossima sfida sarà togliere i nuovo cumuletti adiposi :'-(:'-(che, con l'ASSAGGIO di questi cibi, si saranno aggiunti ai vecchi:'-(:'-(
e questa sarà di sicuro più difficile, come sfida :'-(
Vi avvisiamo che noi stiamo andando alla grande, siamo dei portenti:D:D:D
sì, sì, sì... proprio dei portenti :D
Questo piacere (preparare un menu dietetico) lo lasciamo tutto a te, carissima(:-*(:-*(:-*(:-*
Qui siamo delle cookine non delle dietine:o:confused::confused::o................... ...
non ci conterei molto ad un discorso dietetico...anche io dovrei perdere un paio di chili, ma quando sono a tavola...penso sempre :mad:...domani:D:D:D:D
La prossima sfida sarà togliere i nuovo cumuletti adiposi :'-(:'-(che, con l'ASSAGGIO di questi cibi, si saranno aggiunti ai vecchi:'-(:'-(
Vi avvisiamo che noi stiamo andando alla grande, siamo dei portenti:D:D:D
:D:D:D:eek:
Marcomarco
14/05/08, 10.46
Chi di spada ferisce di spada perisce. E io perii. No, periti, no no, persi. Insomma, primo tentativo andato male, volevo fare un bel primo con le fave e lo spada, ma visto che non capita spesso di trovare uno spada decente in Abruzzo, non ho resistito, niente fave, è andata a finire in un succoso ragu di spada e pachino. Tra poco posto la ricetta nella sezione giusta. La mia Marcy mi ucciderà prima della fine della sfida.
:)
Chi di spada ferisce di spada perisce. E io perii. No, periti, no no, persi. Insomma, primo tentativo andato male, volevo fare un bel primo con le fave e lo spada, ma visto che non capita spesso di trovare uno spada decente in Abruzzo, non ho resistito, niente fave, è andata a finire in un succoso ragu di spada e pachino. Tra poco posto la ricetta nella sezione giusta. La mia Marcy mi ucciderà prima della fine della sfida.
:)
aq questo punto....dietro la lavagna:D:D:D
miscelaizer
14/05/08, 11.19
Hu hu antipasto e primi son già in fase avanzata....................:rolleyes:
:eek::eek::eek: PrimI??!?!? Ma non deve essere un menu??? :confused:
Chi ha trovato le fave in baccello???
Perchè stando a una credenza popolare diffusa in Italia, se si trova un baccello contenente sette fave si avrà un periodo di grande fortuna.
...ergo....vincerà la sfida!!! :D:D:D
F E R M I T U T T I
se volete partecipare, vabbene, però non c'è più gara :rolleyes:...se la diceria popolare di Condystar è vera, noi vinceremo la gara......
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/00018026.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
ho trovato il baccello con 7 faveeeeeeeeeeee
Danita Cipolla 77
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
Ovviamente volete le prove...eccole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29291.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26749&size=big&cat=)
vi faccio vedere pure i cosini rimasti attaccati come prova schiacciante ;):D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29311.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26750&size=big&cat=)
e un'altra favola gigante....altro che pisello più grande, questo è proprio un pisellone :rolleyes::D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29341.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26748&size=big&cat=)
CINDYYYYYYYYYYYYYYYYY, non so voi....ma qui si trovano un sacco di baccelli con 7 fave http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/c_081.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
:eek::eek::eek: PrimI??!?!? Ma non deve essere un menu??? :confused:
E prechè ti stupisci:D ......................il numero delle portate può esser multiplo:D:D:D:D:D
se si trovano due buone ricette per la stessa portata;)
Poi non t'è capitato mai di andar al ristornt e magari prender una portata in più per la curiosità d'assaggiare ;)
:eek::eek::eek: PrimI??!?!? Ma non deve essere un menu??? :confused:
io ho capito 2 piatti x ogni portata...no???:eek:
che casino...!!!:confused:
E prechè ti stupisci:D ......................il numero delle portate può esser multiplo:D:D:D:D:D
se si trovano due buone ricette per la stessa portata;)
Poi non t'è capitato mai di andar al ristornt e magari prender una portata in più per la curiosità d'assaggiare ;)
di solito nei banchetti più "in" i piatti vanno a due a due.......e siccome noi siamo "di panza" non ci accontentiamo di un piatto solo:D:D:D:D
F E R M I T U T T I
se volete partecipare, vabbene, però non c'è più gara :rolleyes:...se la diceria popolare di Condystar è vera, noi vinceremo la gara......
Vincita annunciata....mai arrivata>:->>:->:D:D:D:D
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/00018026.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
ho trovato il baccello con 7 faveeeeeeeeeeee
Danita Cipolla 77
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
Ovviamente volete le prove...eccole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29291.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26749&size=big&cat=)
vi faccio vedere pure i cosini rimasti attaccati come prova schiacciante ;):D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29311.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26750&size=big&cat=)
e un'altra favola gigante....altro che pisello più grande, questo è proprio un pisellone :rolleyes::D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29341.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26748&size=big&cat=)
CINDYYYYYYYYYYYYYYYYY, non so voi....ma qui si trovano un sacco di baccelli con 7 fave http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/c_081.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
Ehmmmmmm i "piselloni" mi sa che non si trovano moooolto facilmente:o:o:o:o....buongustaia:D
io ho capito 2 piatti x ogni portata...no???:eek:
che casino...!!!:confused:
Ma di che vi preoccupate mica è obbligatorio e poi quantità non vuol dire come conseguenza ncessaria .........qualità;):D
Marcomarco
14/05/08, 11.47
Ma di che vi preoccupate mica è obbligatorio e poi quantità non vuol dire come conseguenza ncessaria .........qualità;):D
Capito Marcy? Dai, facciamo (solo) il nostro antipastino e basta.
:D
F E R M I T U T T I
se volete partecipare, vabbene, però non c'è più gara :rolleyes:...se la diceria popolare di Condystar è vera, noi vinceremo la gara......
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/00018026.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
ho trovato il baccello con 7 faveeeeeeeeeeee
Danita Cipolla 77
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/smiles_2042.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
Ovviamente volete le prove...eccole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29291.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26749&size=big&cat=)
vi faccio vedere pure i cosini rimasti attaccati come prova schiacciante ;):D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29311.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26750&size=big&cat=)
e un'altra favola gigante....altro che pisello più grande, questo è proprio un pisellone :rolleyes::D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_29341.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26748&size=big&cat=)
CINDYYYYYYYYYYYYYYYYY, non so voi....ma qui si trovano un sacco di baccelli con 7 fave http://www.peccatidigolaediamicizia.com/images/smilies/c_081.gif (http://www.peccatidigolaediamicizia.com/posting.php?mode=smilies&f=16#)
magari son tutti a sette fave...non me ne intendo!!!:\
BRAVAAAAA COMUNQUEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PICCOLA LEZIONE SULLE FAVE
Visto che ho notato che molti di voi conoscono solo le fave surgelate vi faccio una piccola lezione.
Questa sono le fave fresche, noi mangiamo solo queste....non oserei mai cucinare quelle surgelate :cool:;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_2927.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26757&size=big&cat=)
questa le fave sbucciate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_2937.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26758&size=big&cat=)
le prime due sono spicchiate una volta (ossia levate solo dal baccello lungo esterno e sono quelle già dure (come vedete hanno quello che noi chiamiamo "rintuzzu" nero e manca, proprio perchè ormai sono dure, quella tacchetta che rimane nella buccia ;)), la terza è spicchiata due volte, ossia privata della buccia (la pellicina) che ha la fava. Si fa questa operazione quando le fave sono, appunto, già dure ;)
Le ultime tre sono le fave tenete e si mangiano crude (si sposano bene con i formaggi stagionati :p:) o cotti con tutta la pellicina e noi, nel palermitano, le facciamo a "frittella (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=1843)"
magari son tutti a sette fave...non me ne intendo!!!:\
BRAVAAAAA COMUNQUEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:D....NO, NO....LA MAGGIOR PARTE SONO DA SEI, MA ANCHE DA 4....o addirittura da 2 :rolleyes::\....ma tra quelle di ieri di 7 fave ce n'erano un bel pò ;)
Tutte a misurar la dimensione dei piselloni e a contar il numero delle fave>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Marcomarco
14/05/08, 12.17
Tutte a misurar la dimensione dei piselloni e a contar il numero delle fave>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Va bè va, Paolo, taciamo che finiamo ancora in castigo.
:D:D:D
miscelaizer
14/05/08, 12.19
E prechè ti stupisci:D ......................il numero delle portate può esser multiplo:D:D:D:D:D
se si trovano due buone ricette per la stessa portata;)
Poi non t'è capitato mai di andar al ristornt e magari prender una portata in più per la curiosità d'assaggiare ;)
io ho capito 2 piatti x ogni portata...no???:eek:
che casino...!!!:confused:
di solito nei banchetti più "in" i piatti vanno a due a due.......e siccome noi siamo "di panza" non ci accontentiamo di un piatto solo:D:D:D:D
Ma di che vi preoccupate mica è obbligatorio e poi quantità non vuol dire come conseguenza ncessaria .........qualità;):D
Capito Marcy? Dai, facciamo (solo) il nostro antipastino e basta.
:D
AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
PICCOLA LEZIONE SULLE FAVE
Visto che ho notato che molti di voi conoscono solo le fave surgelate vi faccio una piccola lezione.
Questa sono le fave fresche, noi mangiamo solo queste....non oserei mai cucinare quelle surgelate :cool:;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_2927.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26757&size=big&cat=)
questa le fave sbucciate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/923/medium/IMG_2937.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26758&size=big&cat=)
le prime due sono spicchiate una volta (ossia levate solo dal baccello lungo esterno e sono quelle già dure (come vedete hanno quello che noi chiamiamo "rintuzzu" nero e manca, proprio perchè ormai sono dure, quella tacchetta che rimane nella buccia ;)), la terza è spicchiata due volte, ossia privata della buccia (la pellicina) che ha la fava. Si fa questa operazione quando le fave sono, appunto, già dure ;)
Le ultime tre sono le fave tenete e si mangiano crude (si sposano bene con i formaggi stagionati :p:) o cotti con tutta la pellicina e noi, nel palermitano, le facciamo a "frittella (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=1843)"
Questa spiegazione è stata utilissima! :D
Grazie, Danita!
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