9^ sfida menù: un menù con fave, piselli ed asparagi

[Annalisa]

menù di cannella e zafferano e mauranna

antipasti

sfogliatine con uova e asparagi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/sfida.jpg


sformatino di orzo e fave con fonduta di pecorino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/SFORMATINO2_1_.jpg

primi

ravioli di gamberi e patate con crema di piselli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/sfida_037.jpg



cestinetti di tagliatelle piselli e prosciutto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/a_019.jpg



secondo


arrosto di tacchino in crosta con ripieno di asparagi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/PICT0349_1_.jpg


contorno

asparagi al forno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/PICT0363_1_.jpg


dessert

bicchierini alle tre mousse

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/dolce_012.jpg

mousse di yogurth alla frutta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/sfida_047.jpg

[cannella e zafferano]

menù di cannella e zafferano e mauranna


antipasti

sfogliatine con uova e asparagi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/sfida.jpg


sformatino di orzo e fave con fonduta di pecorino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/SFORMATINO2_1_.jpg

primi

ravioli di gamberi e patate con crema di piselli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/sfida_037.jpg



cestinetti di tagliatelle piselli e prosciutto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/a_019.jpg



secondo


arrosto di tacchino in crosta con ripieno di asparagi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/PICT0349_1_.jpg


contorno

asparagi al forno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/PICT0363_1_.jpg


dessert

bicchierini alle tre mousse

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/medium/dolce_012.jpg

mousse di yogurth alla frutta


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2643/sfida_047.jpg



Ebbene ce l'abbiamo fatta:D:D:D. E' finita:).

Grazie Annalisa dell'aiuto e ..... di tutto(:-*(:-*(:-*.

[Annalisa]

Ebbene ce l'abbiamo fatta:D:D:D. E' finita:).

Grazie Annalisa dell'aiuto e ..... di tutto(:-*(:-*(:-*.

grazie a te...ottima compagna:)(:-*

[Danita]

Evvaiiiiii....ecco arrivato il primo menù....bellissimo ;)...se il buongiorno si vede dal mattino....:D

[Marcy72]

ragazze già avete postato:eek::eek:......bravissime!!!!!

[miscelaizer]

Mmmmmmm! Le tagliatelle ce l'ho, i piselli pure, il prosciutto anche....ecco cosa se magna oggi! :D

[popa]

bravissime...bel menù:D:D

[Cipolla77]

bello... davvero bello e buono...Bravissime! :):):)

[princi72]

caspita, avete già iniziato a postare!!!!!!bellissimo, qull'antipasto mi piace proprio!!!:)

[cameron]

Già fattooooooo ???:eek::eek::eek:

Bravissime!!!

[cindystar]

Hip hip urrahh per Mauranna e Cannella&Zafferano :D;):p:

[monny61]

:eek:Già fatto? :p::p::p:WoW!!!!

[cannella e zafferano]

Grazie a tutte cookine, almeno io non ce la facevo proprio +, i piatti li avevamo già fatti e via ....ci siamo tolte il pensiero.
Devo dire che per quanto mi riguarda devo ancora migliorare sulle foto (che una volta fatte non si possono + rifare), piano piano;).

[Annalisa]

grazie...troppo buone:D:D(:-*(:-*

[didolina]

:eek::eek::eek:il menù postato è davvero da leccarsi i baffi ......
complimenti alle cuoche ...........:D

[ellina]

Ottimo menu, bravissime!

[tarantina]

Bravissime, veramente ottimo menu:p::p:

[Emanuela68]

menù di cannella e zafferano e mauranna



Ottimo !! Un bellissimo menu'.

:)

[Aitina]

ottimo lavoro... Mauranna, Cannella e Zafferano... complimenti vivissimi (:-*

[skiver]

mi è venuta fame :D

[rosalia]

bravissime, un menu principesco, i cestini sono bellissimi. Complimenti!!!

[kiakim]

complimentoni per il menù!! e che invidia: già fatto tutto.

io invece a breve vado a preparare dolce e secondo!
così ho fatto il più grosso, se non tutto. mancano due cosette ed anche noi dovremmo aver finito.

sapete la mia paura?! vedere dei piatti fatti da me od anto!! :D:D

ok, vado a cucinare!!

[popa]

mi è venuta fame :D


hihi anche a me:D:D

[*°*anto*°*]

Complimentissimi alle artefici del primo menù....bellissimo! ;):p::p::p:

Kiakimmmm....a che punto sei???:rolleyes::D
Io ora sono a casa ed ho un bel mazzo di asparagi ;).....faccio qualcosa???....Ti mando mp ;)

[tarantina]

Ristorante
al japponese-ischitano
Cucina internazione che soddisfa anche i palati più esigenti

Gran chef
Aitina da Ischia
Anna alias tarantina


Sede italiana:
Ischia: Via degli Aitini s.n.

Sede giapponese:
Fukuoka: Tarantina-ku, Anna 18-8



Nei nostri menu primaverili,
gli alimenti principi sono:
fave, piselli & asparagi

Menu consigliati
Set italiano
- Conchiglioni ripieni di carbonara primaverile
con favette fresche
- Gratin di asparagi color primavera e uova
- Poker di grissini in sfoglia
con mousse di pisellini freschi

Set giapponese
- tenpura di asparagi e gamberoni
- riso a vapore con piselli,
fave & riso rosso
- makizushi con asparagi
e omelette dolce





Ai nostri gentili clienti sarà
data la possibilità
di fare il bis di
stuzzichini, dolci e assaggi di liquori

Aspettando l'ordinazione, consigliamo di
gustare questi stuzzichini:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/fave_05.jpg
fave bollite intinte nel sale da accompagnare
tassativamente
con una birra freschissima

A seguire

Set italiano
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/ait_01_6_.JPG
Il tutto innaffiato dall'ottimo Casa d'Ambra "Verdolino"http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/DSC04226.JPG

Zoom sui piatti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/ait_01_0_.JPG
Conchiglioni ripieni di carbonara primaverile con favette fresche

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/ait_01_1_.JPG
Gratin di asparagi color primavera e uova

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/ait_01_5_.JPG
Poker di grissini in sfoglia con mousse di pisellini freschi





Set giapponese
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/aaaa_01.jpg

Il tutto innaffiato da ottimo sakehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/anna_26.jpg


Zoom sui piatti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/tenpura_03.jpg
tenpura di asparagi e gamberoni da intingere in daikon grattugiato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/aaaa_08.jpg?916 (http://www.dietaround.com/forum/blog.php?b=144)
riso a vapore con piselli, fave & riso rosso

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/aaaa_14.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=741096&postcount=1)
misoshiru al tofu

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/aaaa_10.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/aaaa_13.jpg makizushi con asparagi e omelette dolce & sushi con ricci di mare



dolci & caffè

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/ait_01_7_.JPG.......http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/aaaa_24.jpg
caffè napoletano & all'americana

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/anna_11.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/ait_01_3_.JPG
torrone di piselli & corona di Babà al fragolino



E per finire...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/thumbs/ait_01_4_.JPG
....rucolino & limoncello