gnagnarella
06/05/08, 21.51
Ciao a tutti eccomi qui a postare la mia prima torta con MMF , torta preparata per il compleanno della mia adorata amica Daniela che compiva 30 primavere!!!
Ho passato una settimana da incubo perchè mi ero intestardita con la crazione in MMF (manco praticamente solo io all'appello delle marshmellatrici !!!) e alla fine mi sono buttata.
Il mio fidanzatino adorato mi ha fatto notare che sembrava più una mini torta da matrimonio...grrrrrrrrrr:o ,mai far notare questi particolari ad una eaurita come me e per di più a poche ore dalla festa, ma ha riscosso successo e questo è ciò che basta.:p:
Vabhè soprassediamo!
Parto con la descrizione della torta di cui ho solo la foto prima del taglio e non quelle post porzionatura:
Per il primo e l'ultimo piano ho fatto due torte sacher modificate, al cioccolato bianco, mentre la centrale è una sacher torte originale usando la ricetta di Ayame (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67023&highlight=sacher+torte), bagnati con acqua e zucchero,
per creare un gioco di colori sempre nel primo e ultimo piano ricetta simil ferrero roche (avevate ragione è una bomba di bontà) e nella centrale una crema pasticcera alla vaniglia con aggiunta di 3 cucchiai di latte condensato --- 1/2 lt latte, 90 zucchero, 2 uova, 1 cucch. abbondante di farina.
copertura in MMF e decorazione con roselline fatte con la tecnica della rosa in 3 mosse di cozza (sei ... sei... bho sei e basta perchè non trovo le parole Cozza!!)
Fiocco in tessuto e confettini argentati che come al solito vengono presi per pallettoni da fucile e con orrore spostati sul bordo del piatto dopo una iniziale ciucciatura:D
Ok post stralungo, probabilmente anche incasinato solo perchè avevo come desiderio fondamentale quello di ringraziare tutti voi per le foto, i consigli e la passione che mettete nel cucinare!!
Un abbraccio cokineeeeeeeee
Ho passato una settimana da incubo perchè mi ero intestardita con la crazione in MMF (manco praticamente solo io all'appello delle marshmellatrici !!!) e alla fine mi sono buttata.
Il mio fidanzatino adorato mi ha fatto notare che sembrava più una mini torta da matrimonio...grrrrrrrrrr:o ,mai far notare questi particolari ad una eaurita come me e per di più a poche ore dalla festa, ma ha riscosso successo e questo è ciò che basta.:p:
Vabhè soprassediamo!
Parto con la descrizione della torta di cui ho solo la foto prima del taglio e non quelle post porzionatura:
Per il primo e l'ultimo piano ho fatto due torte sacher modificate, al cioccolato bianco, mentre la centrale è una sacher torte originale usando la ricetta di Ayame (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67023&highlight=sacher+torte), bagnati con acqua e zucchero,
per creare un gioco di colori sempre nel primo e ultimo piano ricetta simil ferrero roche (avevate ragione è una bomba di bontà) e nella centrale una crema pasticcera alla vaniglia con aggiunta di 3 cucchiai di latte condensato --- 1/2 lt latte, 90 zucchero, 2 uova, 1 cucch. abbondante di farina.
copertura in MMF e decorazione con roselline fatte con la tecnica della rosa in 3 mosse di cozza (sei ... sei... bho sei e basta perchè non trovo le parole Cozza!!)
Fiocco in tessuto e confettini argentati che come al solito vengono presi per pallettoni da fucile e con orrore spostati sul bordo del piatto dopo una iniziale ciucciatura:D
Ok post stralungo, probabilmente anche incasinato solo perchè avevo come desiderio fondamentale quello di ringraziare tutti voi per le foto, i consigli e la passione che mettete nel cucinare!!
Un abbraccio cokineeeeeeeee