[MMF] - torta prima comunione di franci

[lil]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&ppuser=29080)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&ppuser=29080)


dopo tante prove e dopo aver letto attentamente tutti i vostri consigli e guardato i vostri capolavori, ecco finalmente la torta che ho realizzato domenica scorsa per la comunione di mia figlia.
Dunque la base, sia della torta di sotto che di quella superiore, era un pan di spagna (buonissimo) fatto con la ricetta di chiccamart: ben quattro dosi (ventiquattro uova) per il sotto e una per il sopra. La bagna era acqua, zucchero e vaniglia liquida.
La farcia, due strati, era crema bimby (tre dosi) più mezzo litro di panna montata non zuccherata, più fragoline.
La copertura era pasta di zucchero (900 gr. di zucchero a velo, 10 gr. di gelatina, 100 gr. di glucosio) per la torta di sotto e mmf bianco per quella di sopra (non me la sentivo di separare marsh bianchi e rosa in tali quantità). Fiori e foglie sono in mmf. le farfalle sono di glassa.
Spero che vi piaccia!
Il sapore era delicato e buonissimo!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/torta1_2_.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23854&size=big&cat=&ppuser=29080)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&size=big&cat=&ppuser=29080)

Ah, dimenticavo!
con gli avanzi del pan di spagna, che avevo tagliato per formare un rettangolo di 50 per 40cm, ho fatto un zuppa inglese, con la stessa bagna e farcita con fragole e una semplice crema di latte (non avevo più uova). Le roselline sono di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/zuppa_inglese.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23857&ppuser=29080)
sullo sfondo si vedono un semifreddo di mandorle e uno di pistacchio fatti da me.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/torta_3_edited-copy.jpg

[paolinabat]

accidenti :eek:, è bellissima ed elegantissima.. complimenti :D(:-*

[Bluframon]

Wow!!!!!! meravigliose!!!

[occhiblu]

bellissima la torta...:) ma le ricette dei semifreddi si possono avere?
grazie tanto

[stregastreghetta]

Bravissima!!!

La torta è stupenda... :eek: chissà quando riuscirò io a fare un capolavoro del genere!!! :mad:


Gianna

[lil]

sono contenta che la torta vi piaccia!
per quanto riguarda i semifreddi:
per quello al pistacchio servono: 500 gr. di panna, 3 uova, 100 gr di zucchero e 100 gr. di pasta di pistacchio. Si montano separatamente la panna, i bianchi e i tuorli con lo zucchero e si mescola con delicatezza. alla fine si incorpora la pasta di pistacchio. Io la compro in un negozio che vende articoli per pasticceria ed è fatta con pistacchi di bronte (buonissimi) . Credo che si possa fare anche col pralinè di pistacchio. Mi pare che sul forum ci sia qualcosa.
per quello di mandorle il procedimento è lo stesso, ma invece della pasta di pistacchio si unisce il croccante tritato grossolanamente. Per il croccante di mandorle servono 150 gr. di mandorle, 150 gr. di zucchero e un cucchiaio di acqua, Si mette tutto in un pentolino a fuoco bassissimo e quando raggiunge un bel colore ambrato si versa si carta da forno e si fa asciugare.
Poi si mette tutto in freezer per qualche ora.

[dormiglia]

complimenti, è veramente bella!

[Nancy90]

:eek::eek:E' bellissima e perfetta:D:D!

(:-*(:-*

[frab1977]

bellissime e delicatissime...complimentii:)

[Marie&Deb]

Ma che bella:eek::eek:
Sei stata davvero bravissima...tutte quelle margherite ci fanno impazzire:D:D:D:D
Complimenti è bella, floreale molto fine e primaverile:D
Clap Clap

[rinetta]

MAMMA MIA CHE BELLA TORTA!!!:eek:
e quanto ci hai messo per realizzarla???
che soddisfazione eh!

complimenti!

[naira]

Splendida E Tanti Auguri!!!

[@leonida@]

sarai pure nuovo cookino ma io ti farei saltare subitom a super, mega, strabiliante cookino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Serena]

ma che bella:eek:

[fly84]

Molto molto bella!!! Complimenti! ;)

[tartaruzza49]

brava hai fatto un capolavoro e auguri x la tua bimba:):):)

[lil]

grazie per i complimenti!
effettivamente è una bella soddisfazione!
ci ho messo parecchio tempo..i fiori e le foglie li ho fatti con parecchio anticipo e li ho messi in una scatola di latta. i pan di spagna li ho fatti il venerdì e li ho avvolti nella pellicola. Ho assemblato il tutto il sabato pomeriggio: per fortuna il mmf ha retto bene ad una notte di frigo!
grazie ancora!!

[Ballina]

WOW!!!!!!!!E' bellissimaaaaa!!!!!Complimenti!

;);););)

[kikka0575]

davvero molto bella! che figurone!brava!

[bellamore]

Complimentoni Lil, sei davvero brava :eek::eek::eek:

[MARI59]

Bellissima, fine ed elegante Molto delicata
Complimenti...............complimenti
Non mi piacciono le torte con i simboli religiosi della prima comunione

marialuisa

[Marcy72]

complimenti..è una torta molto fine:)

[Gabrielleria]

Bellissima!!;)

[katia_spina]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&ppuser=29080)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&ppuser=29080)


dopo tante prove e dopo aver letto attentamente tutti i vostri consigli e guardato i vostri capolavori, ecco finalmente la torta che ho realizzato domenica scorsa per la comunione di mia figlia.
Dunque la base, sia della torta di sotto che di quella superiore, era un pan di spagna (buonissimo) fatto con la ricetta di chiccamart: ben quattro dosi (ventiquattro uova) per il sotto e una per il sopra. La bagna era acqua, zucchero e vaniglia liquida.
La farcia, due strati, era crema bimby (tre dosi) più mezzo litro di panna montata non zuccherata, più fragoline.
La copertura era pasta di zucchero (900 gr. di zucchero a velo, 10 gr. di gelatina, 100 gr. di glucosio) per la torta di sotto e mmf bianco per quella di sopra (non me la sentivo di separare marsh bianchi e rosa in tali quantità). Fiori e foglie sono in mmf. le farfalle sono di glassa.
Spero che vi piaccia!
Il sapore era delicato e buonissimo!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/torta1_2_.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23854&size=big&cat=&ppuser=29080)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/tprta2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23856&size=big&cat=&ppuser=29080)

Ah, dimenticavo!
con gli avanzi del pan di spagna, che avevo tagliato per formare un rettangolo di 50 per 40cm, ho fatto un zuppa inglese, con la stessa bagna e farcita con fragole e una semplice crema di latte (non avevo più uova). Le roselline sono di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/zuppa_inglese.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=23857&ppuser=29080)
sullo sfondo si vedono un semifreddo di mandorle e uno di pistacchio fatti da me.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/torta_3_edited-copy.jpg

complimenti sei stata bravissima!!!pure io faccio la pasta di zucchero e ti dirò che si lavora molto meglio anche x colorarla;);)

[DulcisVenus]

molto bella ,complimenti!:)