Ciciona
08/05/08, 00.39
Questo è uno degli antipasto che ho servito alla cena con Nanino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76091)!!
ingredienti
pasta sfoglia
500 gr di zucchine
300 gr di tonno sottolio
2 uova
parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.
io ho fatto delle mini quice,ma con queste dosi vi viene una torta grande usando il disco intero di pasta sfoglia;)
tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale,mescolando ogni tanto,ci vorranno circa 15/20 minutihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/quice_zucchine_e_tonno.JPG
quando le zucchine saranno pronte le lasciamo raffreddare per qualche minuti,nel frattempo mettiamo nel mixer il resto degli ingredienti,quindi,il tonno,le uova ,il formaggiohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t.JPG
poi aggiungete le zucchinehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_3.JPG
e frullate il tutto...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_4.JPG
aggiungere un po' di pepe,per il sale assaggiate prima,perchè il tonno è già salato...poi frullate ancora pochi istanti per amalgamare.
Stendere la sfoglia nella tortiera (in questo caso nelle formine piccole) e versare il ripieno http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_5.JPG
infornare a 180/200 gradi per circa 15/20 minuti,o comunque fino a quando saranno colorate!;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_6.JPG
:p::p:
ingredienti
pasta sfoglia
500 gr di zucchine
300 gr di tonno sottolio
2 uova
parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.
io ho fatto delle mini quice,ma con queste dosi vi viene una torta grande usando il disco intero di pasta sfoglia;)
tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale,mescolando ogni tanto,ci vorranno circa 15/20 minutihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/quice_zucchine_e_tonno.JPG
quando le zucchine saranno pronte le lasciamo raffreddare per qualche minuti,nel frattempo mettiamo nel mixer il resto degli ingredienti,quindi,il tonno,le uova ,il formaggiohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t.JPG
poi aggiungete le zucchinehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_3.JPG
e frullate il tutto...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_4.JPG
aggiungere un po' di pepe,per il sale assaggiate prima,perchè il tonno è già salato...poi frullate ancora pochi istanti per amalgamare.
Stendere la sfoglia nella tortiera (in questo caso nelle formine piccole) e versare il ripieno http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_5.JPG
infornare a 180/200 gradi per circa 15/20 minuti,o comunque fino a quando saranno colorate!;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1388/medium/q_z_t_6.JPG
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