Luisa82
08-05-2008, 13:18
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/DSCN2803_3_.JPG
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:
12 uova; 400gr di farina; 400gr di zucchero; 2 bustine e mezzo di lievito pane degli angeli.
PREPARAZIONE:
Innanzitutto col frullino si sbattono le uova con lo zucchero. N. b. Nel recipiente va prima lo zucchero e poi sopra le uova altrimanti non si montano!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2771.JPGDopo circa 15 min diventano così.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2774.JPG
Togliere il frullino e usare ora il cucchiaio di legno e gettare a pioggia la farina setacciata con il lievito pane degli angeli girando dall'alto verso il basso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2776.JPG
Una volta terminata la farina versare il composto in una tortiera di 38 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per circa 50 min (dipende dal forno!)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2781.JPG
Quando è cotto il pan di spagna si presenta così....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2787.JPG
CREMA ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI:
6 tuorli d'uovo; 150 gr di zucchero; 150 gr di farina; 750 ml di latte, una bustina di vanillina; 2o 3 cucchiai di pralinato ( preparato secondo la ricetta di REGINETTE.... GRAZIE!!!!!
LINK: http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ight=Pralin%E8 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16495&highlight=Pralin%E8)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2788.JPG
PREPARAZIONE:
In una pentola mescolare lo zucchero; la farina e la vanillina,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2791.JPG
Poi aggiungere i tuorli d'uovo,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2792.JPG
Il latte scaldato,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2794.JPG
E alla fine il pralinato, poi mettere la pentola sul fuoco e girare CONTINUAMENTE! e...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2795.JPG
DIVENTA COSì!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2797.jpg
Una volta che la crema si è raffreddata, tagliare il pan di spagna in 2 parti e bagnare la base con acqua e rhum (la quantità è a piacere...dipende da come lo volete morbido!); aggiungere la crema, coprite con l'altro disco di pan di spagna e bagnare anche questo con l'acqua e rhum.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2798.jpg
Successivamente ricoprire la torta con la crema e poi la panna (anche intorno). Poi ho decorato i bordi con la tecnica di GIOVANNA79....GRAZIE! Questo è il link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=33332 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33332)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2802.jpg
Ho fatto le rose con la tecnica di ATIA....GRAZIE! Link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=68685 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68685)
E le foglie con la tecnica di LITTLE CONFECTIONER...GRAZIE! Link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=68151 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68151)
E IL RISULTATO è QUESTO:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2803_2_.jpg
SCUSATE SE HO DIMENTICATO DI FOTOGRAFARE DEI PASSAGGI,:rolleyes::rolleyes: MA è LA PRIMA TORTA CHE POSTO!:o
GRAZIE A TUTTE PER L'ATTENZIONE!;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/showgallery.php?cat=2422http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=24168&sortby=d&sorttime=9999&way=asc
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:
12 uova; 400gr di farina; 400gr di zucchero; 2 bustine e mezzo di lievito pane degli angeli.
PREPARAZIONE:
Innanzitutto col frullino si sbattono le uova con lo zucchero. N. b. Nel recipiente va prima lo zucchero e poi sopra le uova altrimanti non si montano!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2771.JPGDopo circa 15 min diventano così.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2774.JPG
Togliere il frullino e usare ora il cucchiaio di legno e gettare a pioggia la farina setacciata con il lievito pane degli angeli girando dall'alto verso il basso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2776.JPG
Una volta terminata la farina versare il composto in una tortiera di 38 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per circa 50 min (dipende dal forno!)
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Quando è cotto il pan di spagna si presenta così....
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CREMA ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI:
6 tuorli d'uovo; 150 gr di zucchero; 150 gr di farina; 750 ml di latte, una bustina di vanillina; 2o 3 cucchiai di pralinato ( preparato secondo la ricetta di REGINETTE.... GRAZIE!!!!!
LINK: http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ight=Pralin%E8 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16495&highlight=Pralin%E8)
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PREPARAZIONE:
In una pentola mescolare lo zucchero; la farina e la vanillina,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2791.JPG
Poi aggiungere i tuorli d'uovo,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2792.JPG
Il latte scaldato,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2794.JPG
E alla fine il pralinato, poi mettere la pentola sul fuoco e girare CONTINUAMENTE! e...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2795.JPG
DIVENTA COSì!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2797.jpg
Una volta che la crema si è raffreddata, tagliare il pan di spagna in 2 parti e bagnare la base con acqua e rhum (la quantità è a piacere...dipende da come lo volete morbido!); aggiungere la crema, coprite con l'altro disco di pan di spagna e bagnare anche questo con l'acqua e rhum.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2798.jpg
Successivamente ricoprire la torta con la crema e poi la panna (anche intorno). Poi ho decorato i bordi con la tecnica di GIOVANNA79....GRAZIE! Questo è il link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=33332 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33332)
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Ho fatto le rose con la tecnica di ATIA....GRAZIE! Link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=68685 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68685)
E le foglie con la tecnica di LITTLE CONFECTIONER...GRAZIE! Link:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=68151 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68151)
E IL RISULTATO è QUESTO:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2422/thumbs/DSCN2803_2_.jpg
SCUSATE SE HO DIMENTICATO DI FOTOGRAFARE DEI PASSAGGI,:rolleyes::rolleyes: MA è LA PRIMA TORTA CHE POSTO!:o
GRAZIE A TUTTE PER L'ATTENZIONE!;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/showgallery.php?cat=2422http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=24168&sortby=d&sorttime=9999&way=asc