marble
02-04-2005, 00:41
150 gr di carote
150 gr di farina per dolci
120 gr di zucchero a velo
4 uova intere
40 gr di pere
1 vasetto di yogurt bianco
30 gr di olio d'oliva
lievito per dolci
Lessate le carote e sminuzzatele in un frullatore aggiungendo lo yogurt fino ad ottenere una crema liscia.
In una terrina sbattete le uova e lo zucchero, unite il composto precedentemente frullato e un po' per volta anche l'olio.
Setacciate la farina e unitela all'impasto con l'aiuto di una frusta, aggiungete il lievito per dolci e lavorate ancora qualche minuto.
Pulite e tagliate le pere e riducetele in piccoli pezzettini che andrete a mescolare al composto già preparato.
Imburrate una teglia e versatevi l'impasto.
Lasciate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
La torta va lasciata raffreddare per bene prima di essere servita spolverata, se volete, con del cacao amaro in polvere.
150 gr di farina per dolci
120 gr di zucchero a velo
4 uova intere
40 gr di pere
1 vasetto di yogurt bianco
30 gr di olio d'oliva
lievito per dolci
Lessate le carote e sminuzzatele in un frullatore aggiungendo lo yogurt fino ad ottenere una crema liscia.
In una terrina sbattete le uova e lo zucchero, unite il composto precedentemente frullato e un po' per volta anche l'olio.
Setacciate la farina e unitela all'impasto con l'aiuto di una frusta, aggiungete il lievito per dolci e lavorate ancora qualche minuto.
Pulite e tagliate le pere e riducetele in piccoli pezzettini che andrete a mescolare al composto già preparato.
Imburrate una teglia e versatevi l'impasto.
Lasciate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
La torta va lasciata raffreddare per bene prima di essere servita spolverata, se volete, con del cacao amaro in polvere.