Crema al cioccolato bianco

[Kandyy]

Allora l'altro giorno ho sperimentato questa crema. Devo dire la verità che come esperimento è venuto niente male.....ci ho farcito un pan di spagna al cioccolato e la torta è stata spazzolata in 15 minuti!!

Gli ingredienti sono: (io ho fatto mezza dose)

1 litro latte
200 g farina
200 g zucchero
200 ml panna montata
200 g cioccolato bianco

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Allora come prima cosa mettere la farina e lo zucchero in una pentola

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Aggiungere a poco alla volta il latte stemperando bene di modo che non si facciano grumi

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Io uso questo metodo anche per fare la crema pasticcera (in quel caso metto anche le uova). Aggiungere tutto il latte

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Mettere sul fuoco ad addensarsi. Quando abbiamo raggiunto la consistenza desiderata spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti.

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Quando si è sciolto tutto il cioccolato far raffreddare completamente. Aggiungere infine la panna montata

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E questo è il risultato

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Vi assicuro che è molto delicata e invitante. Provare per credere!:D

[Annalisa]

mi sembra proprio ottima:p::p:

[mamma Baby]

il fatto che non ci siano le uova mi ispira molto
sembra anche bello denso brava
senti ma il latte lo aggiungi caldo o freddo ?

[Kandyy]

Diciamo che il latte dovrebbe essere aggiunto caldo così quando la rimetti sul fuoco subito si addensa, ma il l'ho sempre fatta con il latte freddo e non ho mai avuto problemi, ci vuole solo un pò più di tempo ;)

[vvale]

le creme al ciocco bianco le adoro...ma non è troppo dolce con tutto quello zucchero???il ciocco bianco è già dolce di suo...no?:confused:

[Kandyy]

Il mio era un esperimento. Ho modificato una ricetta che avevo per fare la crema al latte. Però posso dirti che tutti quelli che l'hanno provata l'hanno trovata ottima ( figurati che io ci ho farcito una torta ricoperta in pasta di zucchero, se era troppo dolce sarebbe stato tutto stucchevole).
Se fa testo anche il mio gusto personale per me è buona così.....facevo fatica a resistere dal mangiarla a cucchiaiate :p:

[gretaluna78]

le creme al ciocco bianco le adoro...ma non è troppo dolce con tutto quello zucchero???il ciocco bianco è già dolce di suo...no?:confused:

La stessa domanda che mi sono posta io che ti chiedo insieme a vale :(

[Froda]

:p::p:Che goduria la crema al cioccolato bianco:p::p:!

(:-*(:-*

[Marie&Deb]

:p::p:Che goduria la crema al cioccolato bianco:p::p:!

(:-*(:-*
Quotiamo in pieno:D

[calliope_84]

Una volta ho provato, per farcire una torta, una crema al cioccolato bianco, buona sì... ma non mi convinse molto! Questa, invece, mi sembra davvero inviante... quindi la segno e alla prima occasione la provo! :D Grazie e complimenti! ;)(:-*

[La cuisinière parisienne]

Buonissima:p:

[italianadoc]

ciao...sembra proprio buonissima!!!:p:
ti volevo chiedere se il latte deve essere intero parzialmente scremato:confused:
vorrei realizzareuna torta con qst crema!!!

[calliope_84]

ciao...sembra proprio buonissima!!!:p:
ti volevo chiedere se il latte deve essere intero parzialmente scremato:confused:
vorrei realizzareuna torta con qst crema!!!
Non sono l'autrice della ricetta e spero che non le dispiaccia se rispondo... :o... comunque io per queste preparazioni consiglierei sempre il latte intero che dà più sapore! :p:

[nikaverdeninja]

Ciao
complimenti per questa crema è davvero invitante!!:p:
Volevo domandarti se per farcire dei bignè va bene oppure è da modificare o evitare perchè magari troppo liquida?
Grazie mille
Roberta:D

[Kandyy]

Credo che vada benissimo per fare dei bignè anche perchè la panna le dà la giusta consistenza

[fraprio]

questa crema è deliziosa!!l ho provata a mi è venuto il mal di pancia da quanta ne ho mangiata!ma non ho saputo resistere è troppo buona!!!bravissima!!

[sidney 23]

Wow ma questa crema e gnammissima!!!!!!!!!!!grazie un esperimendo ad ok;):D:D:D(:-*

[pappona gaudente]

deve creare dipendenza,'sta cremina!!!!!!!:p::p::p::p:

[mareleafet]

:D
ho deciso di usare questa crema per farcire la torta del mio compleanno!
volevo chiedere all'autrice della ricetta e a chiunque l'abbia provata una cosa:
posso preparare la crema oggi pomeriggio e poi farcire la torta domani? oppure riposandosi per troppe ore si "smonta" o si indurisce o succede qualche altra cosa poco piacevole?
posso tenerla in frigo?
se invece la panna nn si presta a questa cosa, potrei realizzare la prima parte della ricetta oggi e poi aggiungere la panna montata domani prima di farcire la mia torta?
grazieeeeee

[donnadifiume]

un po di tempo fa la cercavo, ora la provo:)

[mareleafet]

visto che nessuno ha risp ho fatto di testa mia... e ho preparato pochi minuti fa la prima parte della crema, domani aggiungerò la panna...
già così è stra buona e stra densa, nn riesco ad immaginare come verrà fuori con la panna!!!! slurposissssssima!!!!