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Mostra versione intera : "cuore dolce"di mascarpone e fragole...una favola!

amajoo
10/05/08, 00.47
Ciao tutti,Ieri ho preparato questo dolce x mia nipote Elvira...ma virtualmente lo dono anche a Lillium66 x il suo 21 anniversario di matrimonio...ancora tanti auguri Antonietta(:-*
So che sul forum ce ne sono tante e quindi vi chiedo scusa...ma mia nipote ha detto che è... "nà favola"quindi se volete,provate anche questa:D

dosi e ingredienti:

500gr di farina00,
200gr di burro
200gr di zucchero,
2 uova intere
1cucchiaino di lievito,
scorsa di limone grattugiata

per la farcia:

100gr di cioccolato fondente
200gr di panna fresca
4cucchiai di zucchero al velo
250gr di mascarpone.
fragole e more a piacere.

ho fatto l'impasto...
Ho messo a nanna il panetto:D,nel frattempo un giretto su COOK:rolleyes:
e poi ho imburrato ed infarinato questo stampo nuovo nuovo x l'occasione...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2484/thumbs/HPIM1124.JPG
Del panetto di pasta frolla(1kg) ne ho utilizzato,x questo stampo, 450gr(con il resto farò dei frollini x la colazione:p:),quindi ho bucherellato la base e coperto con un foglio di alluminio+i fagioli come peso(non cè la foto qui:oscusate sono una dimenticona istantanea,bisognerebbe fondare un altro club!:D) ed ho infornato a 180°x 25-30m a seconda del propio forno ovvio no?
poi ho lasciato raffreddare,ho spalmato con la cioccolata sciolta con 50gr di panna http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2484/medium/HPIM1125.JPGed ho montato la restante panna(150) con 4 cucchiai di zucchero al velo,l'ho aggiunta delicatamente al mascarpone e con la sacca ho riempito di ciuffetti tutta la superficie.Infine ho decorato con fragole e more,una spolverata di zucchero al velo... http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2484/medium/HPIM1135.JPGho riposto in frigo x un paio d'ore e poi il "mio cuore dolce è cosi partito":D http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2484/medium/HPIM1138.JPG (con tutto lo stampo pure!)


spero vi sia piaciuto,io c'ho messo tutto il cuore;) grazie a tutti voi!(:-*
(scusate x le foto...so che siete abituate a ben altro!;))

ps. questi sono i frollini ripieni di marmellata e nutella che ho preparato con il resto dell'impasto...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2530/medium/HPIM1195.JPG
ewerwod
10/05/08, 01.00
ma che bello che è!!!!!!!!!!penso proprio che domenica me lo autoregalo;););)

p.s.ho visto che la panna è rimasta bella soda,potresti dirmi quale tipo è??????la mia smonta sempre..
patryval
10/05/08, 01.01
Complimenti è molto bella e facile da fare ma di grande effetto..te la copio:p::D
amajoo
10/05/08, 01.11
ma che bello che è!!!!!!!!!!penso proprio che domenica me lo autoregalo;););)

p.s.ho visto che la panna è rimasta bella soda,potresti dirmi quale tipo è??????la mia smonta sempre..
Grazie ewer!...domenica è l'occasione giusta x gustartelo...:p:
ps.ho usato la panna fresca della granarolo(cmq metti un pò di zucchero in più cosi si mantiene soda;))

Complimenti è molto bella e facile da fare ma di grande effetto..te la copio:p::D
Grazie tante patt...mi fa molto piacere se la prepari...si è facile e veloce!(:-*
CoOk
10/05/08, 01.27
azz...bella e credo buonissima...mi sa che la crema è da tenere in considerazione anche per farcire torte...
amajoo
10/05/08, 01.45
azz...bella e credo buonissima...mi sa che la crema è da tenere in considerazione anche per farcire torte...
ih ih ih ih...grazie Ema(:-*...provala dai...Ema,con questa crema ci puoi farcire una bella torta al cioccolato:p:
lillium66
10/05/08, 08.38
grazie carissima Anna per gli auguri.....hai ragione sta torta è proprio nà favola........bacionissimi(:-*(:-*;);)
Serena88
10/05/08, 09.58
che bella la torta!!!!!!!! l'idea di spalmare il ciocco sulla frolla la voglio rubare;):)
dila84
10/05/08, 11.54
buooooooonaaaaaaaaaaa!
amajoo
10/05/08, 16.58
grazie carissima Anna per gli auguri.....hai ragione sta torta è proprio nà favola........bacionissimi(:-*(:-*;);)
Grazie a te cara...ti consiglio di prepararla x domani;)(:-*

che bella la torta!!!!!!!! l'idea di spalmare il ciocco sulla frolla la voglio rubare;):)
Grazie1000 Serena...ruba ruba...non sarai mai una pentita!;)

buooooooonaaaaaaaaaaa!
Grazieeeeeeeeeeeeeee!!!
La cuisinière parisienne
10/05/08, 17.32
Buona questa torta:p:
Moki
10/05/08, 21.14
Che bontà!!!
sidney 23
13/05/08, 00.20
Che bella questa crostata a cuore,bravissima;)(:-*.
amajoo
13/05/08, 00.42
grazie,grazie ragazze...(:-*(:-* troppo buone!