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Visualizza Versione Completa : [Bianco secco giovane fruttato] Rasule 2003 - IGT Calabria - Valle del Bonamico



vapjazz
04-04-2005, 11:45
=black]Terre d'Aspromonte
RASULE - Greco bianco di Calabria
I.G.T. - annata 2003 - 12,5 % vol.
prodotto da "Valle del Bonamico s.c.a.r.l."
San Luca (Rc)



Il mio amico enologo mi ha consigliato, per degnamente accompagnare dei fritti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=50613&postcount=3)di cui vi parlerò nell'apposita sezione, questo vino calabrese, ai più sconosciuto ma di gran sostanza e sapore.
Ne sono stato veramente soddisfatto, è una bottiglia in grado di reggere sfide con nomi anche importanti ed ha un costo contenuto, 8 €, il che di questi tempi aiuta ...


http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_rasule0.JPG

Il Greco Bianco 'Rasule', con il marchio "Terre d'Aspromonte", nasce sulle colline della Calabria in una zona Aspromontana molto particolare perchè circondata dal mare. Proprio su queste colline, si coltivano i filari delle viti e, da sempre, si produce vino greco bianco, nero e passito.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_rasule1.JPG

Nel bicchiere evidenzia un colore giallo brillante con riflessi verdolini

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_rasule2.JPG

Ha un profumo delicato, con note leggerissime di fiori e di mela.
Il gusto è armonico, equilibrato, pieno con una freschezza piacevolmente persistente.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_rasule3.JPG

Una bottiglia veramente valida, decisa e strutturata, accompagna degnamente piatti di pesce anche "robusti" e sapidi.

ropa55
04-04-2005, 11:58
Eccolo qua ill vino adatto al prossimo timballino di pesce :D

fedrogaf
05-04-2005, 22:22
Si, al prossimo pranzo lo metterò anch'io a tavola e poi dirò che l'ho scoperto da sola, eh eh eh.
Naturalmente nessuno mi crederà!