Torta festa della mamma

[angelengy]

Ciao a tutti, dopo avere letto per mesi questo forum e sognato di fare delle torte come le vostre vi presento la mia prima creazione con MMF! :rolleyes:
Ho fatto un pò di pasticci per la fretta ma sono molto contenta del risultato ed è tutto merito vostro se sono riuscita a farla quindi GRAZIE!(:-*

La base è il pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=pan+spagna+chiccamart) di Chiccamart adeguandone solo le dosi, ho usato 7 uova per il primo piano e 5 uova sostituendo parte della farina con cacao amaro per il secondo piano.
La farcitura è la crema di fragole e mascarpone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73470) di SweetAle che ho usato anche per far aderire l'mmf alla torta (senza fragole ovviamente) e la bagna l'ho fatta con latte di soia e cioccolato zuccherato.
Le decorazioni sono fatte sia in mmf che in marzapane (avevo fatto male i conti delle dosi), le rose le ho fatte con la tecnica a nastro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68147) di Cozza (ma non ci assomigliano nemmeno un pò :o), quelle rosa sono tutte di marzapane colorato con i lamponi freschi mentre le due bianche sono di mmf, il fiocco doppio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68162) è sempre una tecnica di Cozza ma ho usato la stagnola al posto della pasta, la copertura è il mmf tirato molto sottile e ho lucidato tutto con il tortagel.
In fine ho preparato le lettere di cioccolato al latte con gli stampini.

Ed ora ecco a voi il risultato!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2544/medium/Immag0068.jpg

Questo è il particolare delle rose (mi spiace ma le foto sono scattate con il cellulare e la qualità non è il massimo)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2544/medium/Immag00413.jpg

il particolare del fiocco

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2544/medium/Immag0078.jpg

e questo è l'interno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2544/medium/Immag0135.jpg

Non sono certamente ai vostri livelli ma posso dire di essere molto soddisfatta del risultato. Ovviamente qualsiasi critica o suggerimento è sempre ben accetto! ;)

Grazie mille
Stefania

[gaiamartina]

Bravissima, altroche'!

E poi la tua torta ha un aspetto slurposissimo:p:

[Pasticciona89]

veramente bella.....complimenti!!

[lallaverza]

ho un rigagnolo sul lato dx della bocca tu dici che sto sbavando davanti a questa torta goduriosa???????

si si sto proprio sbavando mi sa di buonissioma,complimenti

lalla

[rosarossa007]

Ma quale critica? mi sembra perfetta Complimenti

[Marie&Deb]

Ma ti è venuta benissimo.....ed oltre ad essere bella deve essere buonissima:p::p::p::p::p:
Complimenti davvero;););););)
Clap Clap

[sidney 23]

Complimenti e very very tanto bella,;)auguri alla tua mamma:rolleyes:.

[luna rossa]

Molto Bella ......brava;)

[Coffee&ChoColate]

Davvero bravissima!!!!!!!!!!!!:eek::eek::eek::eek::eek:e quella sopra..mmmmm:p:

[gattino2]

E' bellisima!!! Brava!!!

[angelengy]

Mia mamma ha apprezzato molto la torta e questa è la più grande soddisfazione, mio papà ha fotografato la torta da tutte le angolazioni e la guardava stupito mentre mio fratello continuava a dire "allora mangiamo la torta?".
Sono molto contenta che vi sia piaciuta, ho una grande passione per la cucina e questo forum mi sta aiutando tantissimo a migliorare! :)

Auguri a tutte le mamme del forum! (:-*

[Marcy72]

complimenti:)

[Farfina]

Che bella!! Complimenti!! :eek:
Prima o poi devo cimentarmi anche io in una torta a 2 piani!! :rolleyes: ....paura!!

[Sara88]

Bellissima!

[paolinabat]

che bella.. complimenti :D;)