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Visualizza Versione Completa : Ragù???



Arianna
05-04-2005, 12:09
Ciao!!!
ormai mi arrendo, dopo l'ennesimo ragù, questa volta di cinghiale, vi porgo un grosso ? ma come si fa quel ragù scuro, scuro, scuro :confused: le ho provate sicuramente tutte, tranne quella giusta, il sapore dei miei ragù mi soddisfa ma avrei il desiderio di riuscire una volta a fare quello scuro con poco :confused: niente pomodoro. Chi mi aiuta? Grazie ;)

ropa55
05-04-2005, 12:24
Concetrato e cotura moooooooooooooooooolto lunga,prendi la ricetta del ragù alla napoletana il capostipite di queste cotture ;)

Arianna
06-04-2005, 10:38
:eek: accidenti, ci ho messo due ore per farlo cuocere.....ragù alla napoletana??? E così sarà! Grazie ;)