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Visualizza Versione Completa : Simil viennetta


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monica2158
11-05-2008, 20:06
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/11052008704-compresso.jpg


Ingredienti

500 ml di panna fresca
200 gr.di latte condensato
100 gr. cioccolato fondente io ci ho aggiunto anche
100 gr. cioccolato bianco

Procedimento:

Ho sciolto a bagnomaria il cioccolato http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008692-compresso.jpg e ho spennellato la carta forno http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008696-compresso.jpg ed ho messo in frigo per 30 minuti.
Ho foderato uno stampo con la pellicola, questa volta ho usato uno stampo al silicone, per cui mi sono risparmiata la pellicola.
Ho montata la panna e mescolata al latte condensato (meglio se si mescolano i due composti a mano!!!!!). http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008693-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008694-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008695-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008697-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008698-compresso.jpg
Ho distribuito uno strato di panna e latte condensato nello stampo. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008699-compresso.jpg
Ho staccato il foglio di cioccolato e l’ho adagiato sulla panna http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008700-compresso.jpg (toglietelo dal frigo solo al momento dell’utilizzo perchè altrimenti vi si scioglie tra le dita!!!! ;)) altro strato di panna http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008701-compresso.jpg e sfoglia di cioccolato, ultimo strato di panna.
Ho livellato bene e si chiude con la pellicola se si usa uno stampo tradizionale. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/10052008702-compresso.jpg
Ho messo la simil viennetta per qualche ora in freezer. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/11052008703-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/11052008704-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/11052008705-compresso.jpg
Servire dopo averla tirata fuori dal freezer da circa 20-30 minuti.


Buon Appetito.




L'hanno provata:

PrincipessaDN (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1465900&postcount=49)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/viennetta3.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/viennetta21.jpg
mamma Baby
11-05-2008, 20:55
sembra proprio buona
demava
11-05-2008, 21:34
:eek::eek::eek: sbaglio o non ci sono uova?
Nancy90
11-05-2008, 21:53
:p::p:Che buona, da provare assolutamente:D;)!

(:-*(:-*
cameron
11-05-2008, 22:19
Io conosco la viennetta con gli albumi e la panna........sono curiosa di provare questa versione....... la preferirei senza uova.:)
Muffy
11-05-2008, 22:22
Brava Monica da provare sicuramente!!!!;)
patatilla
11-05-2008, 22:50
BUONISSIMA:p::p::p:
bellamore
12-05-2008, 07:45
Caspita è davvero semplice :eek:
E poi senza uova !!!!!!! :)
monica2158
12-05-2008, 10:39
:eek::eek::eek: sbaglio o non ci sono uova?


Neanche il profumo delle uova!!!
monica2158
12-05-2008, 10:42
Grazie, grazie, grazie!!! :D
A me questa versione senza uova mi sembra ottima, solo un unica avvertenza: meglio unire il latte condensato a mano.
demava
12-05-2008, 11:29
Neanche il profumo delle uova!!!



Allora la provo subito: per me che sono in gravidanza è l'ideale!
Grazie
monica2158
12-05-2008, 11:38
Allora la provo subito: per me che sono in gravidanza è l'ideale!
Grazie

AUGURISSIMI!!!!! (:-*
demava
12-05-2008, 11:44
AUGURISSIMI!!!!! (:-*

grazie!
Appena ho un'attimo libero provo questa delizia!
Smog
12-05-2008, 11:54
la farò al più presto, bella ricetta!!!;)
monica2158
12-05-2008, 12:12
la farò al più presto, bella ricetta!!!;)

Grazie, fammi sapere!
tartarughina-ale
12-05-2008, 15:26
che bello...la posso fare per una golosa cugina incinta.
domandine: che consistenza ha? Diventa troppo dura o resta abbastanza morbida? Quanto è grande il tuo stampo?:D
monica2158
13-05-2008, 16:09
che bello...la posso fare per una golosa cugina incinta.
domandine: che consistenza ha? Diventa troppo dura o resta abbastanza morbida? Quanto è grande il tuo stampo?:D


Devi tirarla fuori dal freezer circa 30 minuti prima per avere una consistenza perfetta.
Il mio stampo conterrebbe anche una doppia dose di quella che ho postato, ma vedo che va bene anche coon questa dose!!!;)
monica2158
02-06-2008, 15:15
Consiglio di mescolare il latte condensato, alla panna montata a mano e non con le fruste elettriche!!!
zioda'
02-06-2008, 15:19
che meravigliosa bontà!!!!!

me l'ero persa!!!!!

complimenti!!!!! :):)
gisima
02-06-2008, 15:32
la sto mangiando con gli occhi :p: che buona :D
monica2158
02-06-2008, 17:13
che meravigliosa bontà!!!!!

me l'ero persa!!!!!

complimenti!!!!! :):)

Grazie e poi è di una semplicità unica!!!



la sto mangiando con gli occhi :p: che buona :D

Grazie!!!
tere83
19-06-2008, 15:48
Consiglio di mescolare il latte condensato, alla panna montata a mano e non con le fruste elettriche!!!

Complimenti... buona e semplicissima...

Quindi occorre solo mescolare i due ingredienti e mettere in frigo a rassodare, giusto?
monica2158
19-06-2008, 17:20
Complimenti... buona e semplicissima...

Quindi occorre solo mescolare i due ingredienti e mettere in frigo a rassodare, giusto?

Esatto!!!!!!!!!!!!!!:D
francy.g
19-06-2008, 21:01
Ciao Monica!
Bellissimo questo dolce:p:! Anche io conoscevo la ricetta con gli albumi, ma questa sembra decisamente meglio! Ora devo assolutamente rifarla!
Grazie mille;)
gattino2
19-06-2008, 21:10
Buonissima!!!! Copiata!:)