PDA

Mostra versione intera : Cuore di fragole

Pagine : [1] 2
Manu63
11/05/08, 22.55
Crostata freschissima e di grande effetto

Pasta
pasta frolla bianca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68098) di Minnie

Ripieno
1kg di fragole
18gr di gelatina in fogli
200gr di zucchero
mezzo dl di Kirsch (io non l'ho messo)

Guarnizione
200ml di panna
un cucchiaio zucchero a velo
mandorle a scaglie

Preparare la frolla e stenderla abbastanzaottile
foderare bordi e fondo di uno stampo a cuore (o come si desidera)
Coprire il fondo dellla pasta con carta da forno e legumi secchi
e metterla in forno a 200° per 15 minuti
poi togliere la carta e i legumi e cuocere per altri 10 minuti
Sfornare e lasciare raffreddare la pasta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_021.jpg

Ammorbidire in acqua fredda i fogli di gelatina.
Frullare 250gr di fragole, metterle in un pentolino, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere.
Portare ad ebolizzione poi togliere dal fuoco e incorporare i fogli di gelatina ben strizzata, mescolare bene e se si vuole aggiungere il kirsch e lasciare raffreddare
Tagliare a fettine le altre fragole e metterle in una coppa

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_022.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_024.jpg

Aggiungere il passato di fragole con la gelatina alle fragole a pezzettini e mescolare bene
Versare tutto il composto nel guscio di pasta e poi mettere il tutto in frigorifero per almeno due ore (io l'ho lasciata tutta la notte)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_025.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_027.jpg

Al momento di servirla montare la panna con un po' di zucchero a velo e decorare i bordi della torta
Cospargere la panna con le scagliette di mandorle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_028.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_033.jpg

Particolare della fetta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_049.jpg

Scusate è stata fatta in fretta prima che sparisse.....................perchè il sole la stava rovinando :D:D:D:D

Assiema al cuore ho fatto anche altre leccornie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76887)
Torta fantastica :p::p:
Serena88
11/05/08, 22.57
lo aspettavo!!!!!!!!!!!!! l'ho visto in gallery:D:D che meraviglia:p:
anlari
11/05/08, 22.57
:p::p::p::p:che bella complimenti!!!
Mito125
11/05/08, 22.59
Bellissima....Complimenti:):):)
marron glacè
11/05/08, 23.00
bellissima!!! complimenti:cool:
Muffy
11/05/08, 23.02
:eek::eek:Spettacolareeeee Manu!!!!!!!!!:eek::eek:
Chissà che bontà!!:p::p:
Manu63
11/05/08, 23.07
lo aspettavo!!!!!!!!!!!!! l'ho visto in gallery:D:D che meraviglia:p:

Ciao carissima
a te non sfugge nulla vero :D:D:D:D
hai visto anche la decorazione dell'altra forse:D:D:D

:p::p::p::p:che bella complimenti!!!

Bellissima....Complimenti:):):)

bellissima!!! complimenti:cool:

Grazie siete troppo gentili, però è venuta veramente bene(:-*(:-*(:-*(:-*

:eek::eek:Spettacolareeeee Manu!!!!!!!!!:eek::eek:
Chissà che bontà!!:p::p:


Era buonissima, finita in un lampo :D:D:D:D
cameron
11/05/08, 23.11
Bellissima Manu!!!!:eek::p::p:
Serena88
11/05/08, 23.12
Ciao carissima
a te non sfugge nulla vero :D:D:D:D
hai visto anche la decorazione dell'altra forse:D:D:D


no non l'avevo vista:rolleyes:
ma dopo che me lo hai detto>:->>:->:D:D:D
=>:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
e ho visto anche un piattino pieno di cosine:p: :p: :p:
Sara88
11/05/08, 23.13
Davvero bellissima!
Manu63
11/05/08, 23.33
Bellissima Manu!!!!:eek::p::p:

Grazie i tuoi complimenti mi fanno molto piacere ;):rolleyes::rolleyes:

no non l'avevo vista:rolleyes:
ma dopo che me lo hai detto>:->>:->:D:D:D
=>:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
e ho visto anche un piattino pieno di cosine:p: :p: :p:

Guarda che adesso puoi vederle ufficialmente :D:D:D:D


Davvero bellissima!


Grazie veramente (:-*(:-*(:-*
cameron
11/05/08, 23.37
no non l'avevo vista:rolleyes:
ma dopo che me lo hai detto>:->>:->:D:D:D
=>:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
e ho visto anche un piattino pieno di cosine:p: :p: :p:

spiona....:rolleyes::rolleyes:
Froda
11/05/08, 23.39
:eek::eek:E' bellissima Manu! E poi che precisione nel mettere le scagliette:eek::D;)!
(:-*(:-*
pisolo72
11/05/08, 23.41
bellissima ............
Manu63
11/05/08, 23.48
:eek::eek:E' bellissima Manu! E poi che precisione nel mettere le scagliette:eek::D;)!
(:-*(:-*

Grazie carissima, non pensavo ma le scagliette hanno dato un tocco fantastico.....................come toccano la superficie si bloccano e sembrano sospese :D:D:D:rolleyes::rolleyes:

bellissima ............

Grazie (:-*(:-*(:-*(:-*
amajoo
11/05/08, 23.57
uN CUORE FANTASTICO IL TUO MANU;)...E LA DECORAZIONE FESTONATA è MOLTO INVITANTE:p:
Manu63
11/05/08, 23.58
uN CUORE FANTASTICO IL TUO MANU;)...E LA DECORAZIONE FESTONATA è MOLTO INVITANTE:p:


Hai ragione la decorazione è venuta benissimo :D:D:D
grazie(:-*(:-*
Marcy72
12/05/08, 01.46
Superba!!!!(:-*(:-*
Manu63
12/05/08, 02.12
Superba!!!!(:-*(:-*


Detto da te è un complimento super ;);)
Grazie (:-*(:-*:rolleyes::rolleyes:
SHARA
12/05/08, 03.01
:p::p::p:....bellissima crostata!Complimenti!
bellamore
12/05/08, 08.35
BRAVA ....... DAVVERO BRAVA :);):p:
Manu63
12/05/08, 09.19
:p::p::p:....bellissima crostata!Complimenti!

Grazie carissima (:-*(:-*(:-*

BRAVA ....... DAVVERO BRAVA :);):p:

(:-*(:-*(:-*
Minnie67
12/05/08, 13.42
Eccola!!!finalmente l'ho trovata...beh che dire Manu..non ho dubbi sul fatto che fosse buonissima!!!!
E poi è venuta una meraviglia!!!!Brava!!!!!:D:D:D

Credo che la terrò presente....;)
Polli79
12/05/08, 14.06
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_028.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/819/medium/Buffet_049.jpg



:eek::eek::eek: E' STUPENDAAA!!!Mamma mia e dev'essere veramente buonissimaaa!!!Complimenti!
Manu63
12/05/08, 15.20
Eccola!!!finalmente l'ho trovata...beh che dire Manu..non ho dubbi sul fatto che fosse buonissima!!!!
E poi è venuta una meraviglia!!!!Brava!!!!!:D:D:D

Credo che la terrò presente....;)

Chi cerca trova :D:D:D ma il tavolo al completo l'hai trovato :D
no:confused: ops non l'ho postato :D
però ho visto che i vari piatti li hai trovati però guarda in giardino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76887) se vuoi
grazie di tutto (:-*(:-*(:-*


:eek::eek::eek: E' STUPENDAAA!!!Mamma mia e dev'essere veramente buonissimaaa!!!Complimenti!


Si è venuta veramente bene, meglio di quello che pensavo (:-*(:-*(:-*