SaraDeborah
12/05/08, 16.38
Per il compleanno della mia cara amichetta Danila mi sono cimentata anche in questo......è stata felicissima, sono che come successo con
l'aragosta, (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67082&highlight=aragosta+san+valentino) :D:D non avevano il coraggio di mangiarla perche' faceva troppa tenerezza.
Partiamo dall'inizio, allora per la base ho usato il pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68082)tagliato a fettine larghe 3cm con il quale ho foderato il fondo di un recipiente tondo (tipo zuppiera per capirci). Poi ho farcito con crema alle fragole ed ho rifatto un'altro strato di pan di spagna sempre tagliato a fettine, in modo da coprire tutta la farcitura e dargli una forma "tondeggiante". Questo procedimento l'ho fatto con 2 recipienti di diverse misure per la testina e per il corpo alla fine ho bagnato il tutto con sciroppo di fragole misto ad acqua e zucchero e li ho tenuti in frigo tutta la notte (per chi non ha tempo basta anche 1h di freezer. Una volta "raffreddati" li ho capovolti su di un vassoio e da li il via alla preparazione. Tutte le decorazioni ovviamente sono in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645).
p.s. il pan di spagna l'ho bagnato sia prima di metterlo in freezer che dopo prima di ricoprirlo di panna.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina0.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina2.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina_3.jpg
p.s. scusate per le foto un po sfocate, ma non sono riuscita a fare di meglio.
l'aragosta, (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67082&highlight=aragosta+san+valentino) :D:D non avevano il coraggio di mangiarla perche' faceva troppa tenerezza.
Partiamo dall'inizio, allora per la base ho usato il pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68082)tagliato a fettine larghe 3cm con il quale ho foderato il fondo di un recipiente tondo (tipo zuppiera per capirci). Poi ho farcito con crema alle fragole ed ho rifatto un'altro strato di pan di spagna sempre tagliato a fettine, in modo da coprire tutta la farcitura e dargli una forma "tondeggiante". Questo procedimento l'ho fatto con 2 recipienti di diverse misure per la testina e per il corpo alla fine ho bagnato il tutto con sciroppo di fragole misto ad acqua e zucchero e li ho tenuti in frigo tutta la notte (per chi non ha tempo basta anche 1h di freezer. Una volta "raffreddati" li ho capovolti su di un vassoio e da li il via alla preparazione. Tutte le decorazioni ovviamente sono in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645).
p.s. il pan di spagna l'ho bagnato sia prima di metterlo in freezer che dopo prima di ricoprirlo di panna.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina0.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina2.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2534/medium/elefantina_3.jpg
p.s. scusate per le foto un po sfocate, ma non sono riuscita a fare di meglio.