Lady Pastry
12/05/08, 20.51
in un buffet ha funzionato :p:
sbattere due uova con sale, pepe ed metà erbette tritate (erba cipollina, prezzemolo,, finocchietto, maggiorana, timo etc).
Olio in padella e versare facendo 4 frittatine fini.
A parte lavorare 100 gr di formaggio spalmabile con le rimanenti erbette fino a renderlo cremoso.
Spalmare sulle frittattine e sovrapporre le fette di salmone.
Arrotolare e mettere in frigo per 30 minuti circa.
Volendo si possono tagliare a rondelle.
sbattere due uova con sale, pepe ed metà erbette tritate (erba cipollina, prezzemolo,, finocchietto, maggiorana, timo etc).
Olio in padella e versare facendo 4 frittatine fini.
A parte lavorare 100 gr di formaggio spalmabile con le rimanenti erbette fino a renderlo cremoso.
Spalmare sulle frittattine e sovrapporre le fette di salmone.
Arrotolare e mettere in frigo per 30 minuti circa.
Volendo si possono tagliare a rondelle.