simonalomb
12-05-2008, 22:42
ieri abbiamo festeggiato il ritorno a casa della mia ultima nipotina (è nata lunedì scorso) per l'occasione ho prparato una megatorta, devo dire che è stato un lavoraccio sopratutto preparare la culla http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/06052008166.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/06052008164.jpg
ma n'è alsa la pena.
Quì (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76266) spiego un po come ho fatto la culla ma purtroppo non ho fatto le foto di tutti i passaggi.
Venerdì scorso poi ho preparato la torta sulla quale ho poggiato la culla, ho fatto 2 pan di spagna rettangolari, ognuno dei quali con 6 uova, la ricetta è quella del libro base del bimby(quella col lievito),
per la bagna ho fatto uno sciroppo di acqua e zucchero, nel quale una volta raffreddato ho aggiunto un po di liquore "strega".
Per la crema ho preparato una chantille molto soda alla quale ho aggiunto qualche goccia di essenza alla zuppa inglese e una volta tagliato in 2 il pan di spagn, bagnato e farcito di crema, ho cosparso sopra delle fragoline tagliate a pezettini piccoli ma non lasciati a macerare nello zucchero.
Ho ricoperto con l'altro pan di spagna bagnato, e ho ricoperto il tutto con altra chantille, sui bordi ho attaccato delle rose che avevo fatto giorni prima con la crema al burro meringata di arba, ottima per questo tipo di decorazioni...............infine dopo tutto questo parlare ecco la torta :p::D:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008197.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008208.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008196.jpg
chiedo scusa se il post è troppo lungo ma volevo rendervi partecipi del mio stato d'animo....sono davvero contenta,grazie a tutte per i preziosi suggerimenti.(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/06052008164.jpg
ma n'è alsa la pena.
Quì (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76266) spiego un po come ho fatto la culla ma purtroppo non ho fatto le foto di tutti i passaggi.
Venerdì scorso poi ho preparato la torta sulla quale ho poggiato la culla, ho fatto 2 pan di spagna rettangolari, ognuno dei quali con 6 uova, la ricetta è quella del libro base del bimby(quella col lievito),
per la bagna ho fatto uno sciroppo di acqua e zucchero, nel quale una volta raffreddato ho aggiunto un po di liquore "strega".
Per la crema ho preparato una chantille molto soda alla quale ho aggiunto qualche goccia di essenza alla zuppa inglese e una volta tagliato in 2 il pan di spagn, bagnato e farcito di crema, ho cosparso sopra delle fragoline tagliate a pezettini piccoli ma non lasciati a macerare nello zucchero.
Ho ricoperto con l'altro pan di spagna bagnato, e ho ricoperto il tutto con altra chantille, sui bordi ho attaccato delle rose che avevo fatto giorni prima con la crema al burro meringata di arba, ottima per questo tipo di decorazioni...............infine dopo tutto questo parlare ecco la torta :p::D:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008197.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008208.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11052008196.jpg
chiedo scusa se il post è troppo lungo ma volevo rendervi partecipi del mio stato d'animo....sono davvero contenta,grazie a tutte per i preziosi suggerimenti.(:-*