ka-ty
13-05-2008, 00:27
ciao, ho finalmente fatto la torta per la cresima di francesco, figlio della mia amica.
giorni fa pensavo di farla con panna di colore azzurro e glicini veri, ma i glicini in questo periodo sono già sfioriti, quindi ho cambiato completamente.
da un pezzo di pan di spagna basso ho ricavato la forma di una finestra ad arco, e ricoperta con fondente giallino.
ho preparato i simboli della cresima, copiati dal forum.
ho preparato pan di spagna quadrato, farcito con uno strato di crema bianca ed uno di crema alla nocciola, copiate dalle vostre ricette.
ho ricoperto con panna colore avorio, ho appoggiato la decorazione con i simboli.
ho fatto il contorno della decorazione ed i rami del roseto con cioccolato fuso.
ho finito i contorni della torta con panna colore giallo.
infine ho messo le rose gialle precedentemente brinate.
ecco finita!!! cosa ne pensate? forse erano meglio rose più piccole e non brinate.
ciao.
ricetta
PAN DI SPAGNA
20 uova
500 farina
625 zucchero
4 bustina lievito
facoltativo:
4 cucchiaio di burro fuso
2 scorza di limone grattugiato
2 bustina di vanillina
Montare tuorli e zucchero
Aggiungere poco alla volta farina con lievito
Aggiungere albumi montati a neve
Mettere in teglia imburrata e infarinata
Cuocere in forno 160° per irca 1 ora
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100019.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26260&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100021.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26263&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100025.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26264&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110027.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26265&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110029.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26270&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110032.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26272&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110038.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26273&size=big&cat=)
giorni fa pensavo di farla con panna di colore azzurro e glicini veri, ma i glicini in questo periodo sono già sfioriti, quindi ho cambiato completamente.
da un pezzo di pan di spagna basso ho ricavato la forma di una finestra ad arco, e ricoperta con fondente giallino.
ho preparato i simboli della cresima, copiati dal forum.
ho preparato pan di spagna quadrato, farcito con uno strato di crema bianca ed uno di crema alla nocciola, copiate dalle vostre ricette.
ho ricoperto con panna colore avorio, ho appoggiato la decorazione con i simboli.
ho fatto il contorno della decorazione ed i rami del roseto con cioccolato fuso.
ho finito i contorni della torta con panna colore giallo.
infine ho messo le rose gialle precedentemente brinate.
ecco finita!!! cosa ne pensate? forse erano meglio rose più piccole e non brinate.
ciao.
ricetta
PAN DI SPAGNA
20 uova
500 farina
625 zucchero
4 bustina lievito
facoltativo:
4 cucchiaio di burro fuso
2 scorza di limone grattugiato
2 bustina di vanillina
Montare tuorli e zucchero
Aggiungere poco alla volta farina con lievito
Aggiungere albumi montati a neve
Mettere in teglia imburrata e infarinata
Cuocere in forno 160° per irca 1 ora
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100019.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26260&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100021.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26263&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5100025.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26264&size=big&cat=)
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110029.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26270&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2593/medium/P5110032.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=26272&size=big&cat=)
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