Conchiglie con sgombri

[marble]

pasta tipo conchiglie
pomodorini secchi sott'olio
filetti di sgombro in scatoletta
aglio
maggiorana
vino bianco secco
olio extravegine di oliva
sale

Tritare finemente uno spicchio d'aglio con una manciatina di maggiorana e con i pomodori secchi sgocciolati.
Scaldare dell'olio in una padella, unirvi il trito e i filetti di sgombro sgocciolati.
Spruzzare con un pò di vino e cuocere per un paio di minuti.
Cuocere la pasta, saltarla nel sugo e servire.

[Cinzia]

buona idea questa, noi usiamo lo sgombro più ch ealtro in insalate o in umido ma non ho mai pensato a condirci la pasta
buona idea si :)

[marble]

a me piace anche al posto del tonno nelle insalate di riso/pasta/farro.
Buonissima con mais, sgombri, sedano e scorza di limone! :p:

[Cinzia]

o semplicemente con cipollotti freschi fini :p: :p: :p: :p: :p:

[marble]

:p: :p: :p: :p: :p: