Le crocchette di patate.

[lyudmyla]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2624/Phot00162.jpg
500-600 gr.Patate
2 uova
Pepe sale
Parmigiano 2 cucchiai
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
2 uova
Olio q.b.

Lessare le patate
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,schiacciare e aggiungere le uova,
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sale, parmigiano e farina
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impastare tutto
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dare la forma desiderata .
Batterle uova e passare le crocette nel uovo
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e poi nel pan grattato.
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Scaldare olio bene e friggerli,togliere l’olio in eccesso.
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[Nancy90]

:p::p:Buonissime!

(:-*(:-*

[Muffy]

:p::p::p::p:

[Cutty]

aiuto uno dei miei piatti preferiti, non credevo di potermelo fare in casa!!
Grazie ludmila!!

[gioella]

buonissimi!!!

[lyudmyla]

Sono contenta ragazi che avete lostesi i gusti come me .
le crochette di patate sono facilisimi e velocisimi da preparare a casa.

[Gabry60]

Secondo me, sarebbe utile sapere la giusta quantità di pan grattato e farina che aggiungi nell'impasto, o almeno approssimativo.
Grazie, sono una vera delizia, e ti sono venute veramente molto bene!!!!! :p::p::p: :) Ciao ciao! :)

[lyudmyla]

Secondo me, sarebbe utile sapere la giusta quantità di pan grattato e farina che aggiungi nell'impasto, o almeno approssimativo.
Grazie, sono una vera delizia, e ti sono venute veramente molto bene!!!!! :p::p::p: :) Ciao ciao! :)
Ciao Gabry .nel impasto io non meto nel impasto il pangratato solo la farina,la farina metto al ochio perche dipende dalle patate se sono farinose metto meno se no metto dipiù.li immpasto deve essere quasi come per il gniocchi.

[Cutty]

non vedo l'ora di provarle!!!:p::p:

[La cuisinière parisienne]

Buone le crocchette...le mangerei anche a quest'ora:p:

[Cutty]

Buone le crocchette...le mangerei anche a quest'ora:p:
io pure!!!

[lyudmyla]

io pure!!!
Allora hai fati ?come ti sono venuti?

[fleur74]

ma non si inzuppano di acqua quando le lessi cosi':confused:

[lyudmyla]

ma non si inzuppano di acqua quando le lessi cosi':confused:
no assolutamente sono perfetti,e tu come fai?

[Sara88]

Buone :p::p:

[lyudmyla]

Buone :p::p:
Me no male che ci sono gente che mangia non solo lait.:D:D:D

[Cutty]

Allora hai fati ?come ti sono venuti?
non ho ancora avuto il tempo, quando le farò ti dirò, grazie ludmila

[lyudmyla]

non ho ancora avuto il tempo, quando le farò ti dirò, grazie ludmila
io aspetto

[fleur74]

no assolutamente sono perfetti,e tu come fai?
di solito da noi le patate si lessano con la buccia.io le ho fatte una volta soltanto ed erano molto molli.ma forze dipende dalle nostre patate che sono piene di acqua.:mad:

[lyudmyla]

di solito da noi le patate si lessano con la buccia.io le ho fatte una volta soltanto ed erano molto molli.ma forze dipende dalle nostre patate che sono piene di acqua.:mad:
hai ragione dipende molto da patate.

[felinati]

:D:D io adoro le corcchette di patate!!
peccato siano csì pesanti e diciamo che ho quaklche kiletto da smaltire secondo voi è possibile metterle in forno anziche friggerle?

[lyudmyla]

:D:D io adoro le corcchette di patate!!
peccato siano csì pesanti e diciamo che ho quaklche kiletto da smaltire secondo voi è possibile metterle in forno anziche friggerle?
Ciao cara.hai ragione non sono ideale per la dieta anche io ho questa problema,ho visto da qualche parte che metono nel forno.se lo fai fai vedere il risultato.

[xsabri72]

Ciao,
ho fatto ieri sera le crocchette....buonissime:p:
Ho provato a farle sia in forno sia fritte in padella, direi che per il gusto sono sovrapponibili...per l'aspetto: le frittte sono + dorate.
ps.
l'unico consiglio che vi posso dare è quello di mettere nella teglia un filo d'olio e un pò d'acqua, in modo che l'impanatura non rimanga secca..la prox volta posto le foto!!!:rolleyes:

[marty88]

la prossima volta che avrò amici a cena farò queste!!grazie mille..(:-*

[lyudmyla]

Ciao,
ho fatto ieri sera le crocchette....buonissime:p:
Ho provato a farle sia in forno sia fritte in padella, direi che per il gusto sono sovrapponibili...per l'aspetto: le frittte sono + dorate.
ps.
l'unico consiglio che vi posso dare è quello di mettere nella teglia un filo d'olio e un pò d'acqua, in modo che l'impanatura non rimanga secca..la prox volta posto le foto!!!:rolleyes:
asspeto le foto,ma quanto acqua?