marble
07-04-2005, 18:59
400 g di fusilli
100 g di tofu
un mazzetto di rucola
4 cucchiai d'olio
4/5 cucchiai di parmigiano
20 g di pinoli + un cucchiaio per decorare
1 spicchio d'aglio
sale, pepe
Passate al mixer tofu, aglio, pinoli e rucola ben pulita e lavata. Aggiungete il parmigiano, salate, pepate e miscelate. Per ultimo unite l'olio frullando per 20/30 secondi.
Lessate la pasta al dente, conditela col sugo e servite decroando coi pinoli e spolverando con un po' di formaggio.
100 g di tofu
un mazzetto di rucola
4 cucchiai d'olio
4/5 cucchiai di parmigiano
20 g di pinoli + un cucchiaio per decorare
1 spicchio d'aglio
sale, pepe
Passate al mixer tofu, aglio, pinoli e rucola ben pulita e lavata. Aggiungete il parmigiano, salate, pepate e miscelate. Per ultimo unite l'olio frullando per 20/30 secondi.
Lessate la pasta al dente, conditela col sugo e servite decroando coi pinoli e spolverando con un po' di formaggio.