marble
07-04-2005, 19:03
150 g di maionese
100 g di tonno sott'olio
1 filetto di acciuga
1 cucchiaio di capperi
succo di limone, pepe
400 g di seitan al naturale
Sgocciolate il tonno, frullatelo con l'acciuga, i capperi lavati, il succo di limone e alcuni cucchiai di maionese. Incorporate il composto ottenuto alla maionese
rimasta, pepate e mescolate accuratamente. Disponete la salsa sulle fettine di seitan e servite.
Il seitan รจ ottenuto dalla farina di grano tenero che, opportunamente trattata, perde le scorie e la frazione idrosolubile lasciando solo la parte proteica (glutine).
100 g di tonno sott'olio
1 filetto di acciuga
1 cucchiaio di capperi
succo di limone, pepe
400 g di seitan al naturale
Sgocciolate il tonno, frullatelo con l'acciuga, i capperi lavati, il succo di limone e alcuni cucchiai di maionese. Incorporate il composto ottenuto alla maionese
rimasta, pepate e mescolate accuratamente. Disponete la salsa sulle fettine di seitan e servite.
Il seitan รจ ottenuto dalla farina di grano tenero che, opportunamente trattata, perde le scorie e la frazione idrosolubile lasciando solo la parte proteica (glutine).