marble
07-04-2005, 22:59
200 g di zucca
50 g di burro
100 g di gorgonzola
20 cl di panna da cucina
sale grosso, pepe
Tagliare a pezzetti la zucca e farla stufare per 5 minuti con un po' di burro.
Versare 20 cl d'acqua, aggiungere un cucchiaino di sale grosso e cuocere almeno 20 minuti. Passare la zucca al mixer, aggiungere la panna e aggiustare di sale e pepe. Portare a bollore.
Versare la zuppa nelle fondine e adagiare sul preparato 5 lamelle di gorgonzola.
Attendere qualche istante che il formaggio sia fuso e servire.
A parte se piacciono crostini di pane.
50 g di burro
100 g di gorgonzola
20 cl di panna da cucina
sale grosso, pepe
Tagliare a pezzetti la zucca e farla stufare per 5 minuti con un po' di burro.
Versare 20 cl d'acqua, aggiungere un cucchiaino di sale grosso e cuocere almeno 20 minuti. Passare la zucca al mixer, aggiungere la panna e aggiustare di sale e pepe. Portare a bollore.
Versare la zuppa nelle fondine e adagiare sul preparato 5 lamelle di gorgonzola.
Attendere qualche istante che il formaggio sia fuso e servire.
A parte se piacciono crostini di pane.