krizia63
16/05/08, 16.16
400gr di farfalle
4scampigrandi
15 scampetti piccoli
300gr panna fresca
3 cucchiai di pesto genovese
2 cuchiai di parmigiano
30gr burro
1 tazzina di brandy
olio,sale pepe
n na padella sciogliereil burro e farvi rosolare gli scampi(sia quelli interi che quelli sgusciati)per due minuti,quindi aggingete il brandy e farlo evaporare,quindi aggiungete la passata e cuocete 2',quindi aggiungetela panna e cuocete 4',quando la panna bolle aggiungete il parmigiano:Cuocete la pasta e scolatela nella salsa ,mantecando bene
4scampigrandi
15 scampetti piccoli
300gr panna fresca
3 cucchiai di pesto genovese
2 cuchiai di parmigiano
30gr burro
1 tazzina di brandy
olio,sale pepe
n na padella sciogliereil burro e farvi rosolare gli scampi(sia quelli interi che quelli sgusciati)per due minuti,quindi aggingete il brandy e farlo evaporare,quindi aggiungete la passata e cuocete 2',quindi aggiungetela panna e cuocete 4',quando la panna bolle aggiungete il parmigiano:Cuocete la pasta e scolatela nella salsa ,mantecando bene