Rose di pane farcite

[Patty53]

Ingredienti:
650gr di farina 00
1 cucchiaino di zucchero
1 cubetto di lievito fresco
6 cucchiaio di olio evo
2 cucchiaini di sale
300ml di latte

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Farcitura 1:
senape
wurstel macinato
semi di kummel
Farcitura 2:
salsa di pomodoro ristretta
parmigiano grattugiato o a scaglie
origano
Farcitura 3:
speck cotto macinato
scaglie di grana

Fare il lievitino con 100ml di latte , lo zucchero e 100gr di farina, coprire con un telo e far raddoppiare di volume.
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Impastare la rimanente farina con il sale, l’olio, aggiungere il lievitino e il rimanente latte sino a formare una pasta morbida .
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Dare la forma di una palla, segnare con una croce e far lievitare coperto da pellicola per 2 ore.
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Porre sulla spianatoia infarinata , stendere con il mattarello a forma di rettangolo quindi farcire.
Farcitura 1:
Pennellare con senape (a noi piace in abbondanza) aggiungere il wurstel macinato e il kummel.
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Arrotolare tagliare a fette e disporre in una pirofila da forno.
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Ungere con latte tiepido infornare almeno 20 ‘ in forno ventilato.
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Sfornato!:rolleyes::D
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Farcitura 2:
Pennellare con salsa di pomodoro, spargere il grana e l’origano con un po’ di sale fino.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2690/thumbs/Pane_senza_impasto_150.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=27377)
.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2690/thumbs/Pane_senza_impasto_151.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=27378)


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Sfornato!:rolleyes::D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2690/thumbs/Pane_senza_impasto_162.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=27380)
Farcitura 3:
Spargere lo speck cotto e le scaglie di grana e procedere come sopra.
E' la prima ricetta che posto... speriamo bene ...

[gis]

Che buona questa ricetta :p:

[Rainbow]

Che buone!!!:p:

[thabita]

Deve essere davvero molto buono, bravissima!:)