spezzatino con i porri

[marble]

Questo spezzatino è partito come un secondo piatto, poi si è trasformato in piatto unico.

Ingredienti:
spezzatino di vitella
porri
prosciutto crudo
vino bianco
salvia, rosmarino
sale, pepe, olio

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iniziare a rosolare la carne nell'olio

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poi aggiungere un trito di salvia e rosmarino

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rosolare ancora e poi aggiungere del prosciutto crudo tritato grosso

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dare una rimestata e sfumare con il vino bianco

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far cuocere un pò e poi aggiungere i porri tagliati a fette spesse

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aggiustare di sale e pepe e portare a cottura, circa quaranta minuti.

Poi, causa arrivo ospiti all'improvviso, il pranzo di domani si è trasformato in piatto unico di stasera, accompagnando lo spezzatino con della polenta.

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Imprevista come conclusione, ma molto valida!!! :p: :p: :p: ;)

[ropa55]

Hu hunhu oggi ci siam dati tutti a piattini leggeri :D :D :D :D :D
Deve esser bello gustoso :p: :p: :p: :p: :p: :p:

[vapjazz]

brava, brava !!!!! (:-* (:-*

[brigidaa]

buono, brava!!! fortunati gli ospiti imprevisti!!!! :D

[marble]

brava, brava !!!!! (:-* (:-*
:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: (:-* (:-* (:-*