[foto]pollo alla crema di birra

[fior]

pollo alla crema di birra:

coscette di pollo senza pelle
5/6 carote
una cipolla ( a piacere )
una noce di burro
mezzo litro di birra chiara
un cucchiaino di paprika dolce in polvere
un cucchiaino di cannella in polvere
mezzo bicchiere di latte
un cucchiaio di maizena
sale

tagliare e rondelle le carote, dopo averle raschiate.
in una padella che possa contenere tutte le coscette, scaldare il burro
e unire le carote, lasciare rosolare per qualche minuto, quindi unire le coscette. fare rosolare, salare, quindi unire la parika e la cannella, sciolte
in una tazza di acqua tiepida.
dopo cinque minuti, alzare la fiamma, ed unire la birra poco alla volta, per
non far raffreddare la preparazione.
regolare di sale, se necessario, coprire, e portare quasi a cottura le coscette.
stemperare nel latte la maizena, e unirla al pollo.
finire la cottura a fuoco vivace, mescolando per non fare attaccare

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/pollo_alla_birra.JPG

[Nancy90]

:eek::eek:Che meraviglia:p::p::D:D! Ma potrei usare anche il petto del pollo?

(:-*(:-*

[Muffy]

Che goduria queste coscette di pollo:p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/pollo_alla_birra.JPG

[fior]

si froda, andra' benissimo anche il petto di pollo.
probabilmente dovrai usare meno birra, per accorciare il tempo di cottura, altrimenti
credo che il petto diventi sfilaccioso.

[krizia63]

slurp!!!! che bonta' e ame piace la birra;)

[MOKINA]

che buono! :p:

[Nancy90]

si froda, andra' benissimo anche il petto di pollo.
probabilmente dovrai usare meno birra, per accorciare il tempo di cottura, altrimenti
credo che il petto diventi sfilaccioso.

Ok ok, grazie mille! Non vedo l'ora di provarlo:p::D:rolleyes:!

(:-*(:-*

[rosarossa007]

Buona questa ricettina, devo proprio provarla, grazie(:-*

[Alexxa]

La copio subito, deve essere davvero buono il pollo cosi' speziato:)
grazie alla prima la provo