marble
11-04-2005, 14:03
300 gr cicerchie
250 gr pomodoro
aglio
basilico
olio
sale peperoncino
500 gr pasta corta
Mettere in ammollo le cicerchie in acqua fredda per almeno 4 ore poi lessarle in acqua fredda per circa un’ora. Scolarle.
In un tegame far rosolare l’aglio e il peperoncino, aggiungere il pomodoro, portare a cottura e nelgli ultimi 5 minuti aggiungere le cicerchie. A fuoco spento il basilico.
Condirci della pasta preferibilmente corta
250 gr pomodoro
aglio
basilico
olio
sale peperoncino
500 gr pasta corta
Mettere in ammollo le cicerchie in acqua fredda per almeno 4 ore poi lessarle in acqua fredda per circa un’ora. Scolarle.
In un tegame far rosolare l’aglio e il peperoncino, aggiungere il pomodoro, portare a cottura e nelgli ultimi 5 minuti aggiungere le cicerchie. A fuoco spento il basilico.
Condirci della pasta preferibilmente corta