cindystar
19-05-2008, 09:41
Conoscete queste grattugie?
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2739/P1030921.jpg
In casa erano abbastanza scettici, pensavano al solito capriccio di casalinga eternamente insoddisfatta con migliaia di utensili inutili nel cassetto. Ma, come tutte le cose, provare per credere! :cool:
Sono grattugie spettacolari e fantastiche, che eliminano ogni altra!
Ora mi sono regalata la seconda, quella ultraspessa, per avere un taglio più grosso, tipo per fare il rostì di patate, dal momento che anche i miei uomini si sono ricreduti alla grande, e non perdono occasione di farla ammirare e provare anche agli ospiti (è anche bella da portare in tavola)!
Sono stati ribattezzate "le grattugie magiche", perchè sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso; in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese. Perfettamente lavabili in lavastoviglie.
Ecco la storia: nel 1994 una casalinga canadese, frustata (come me :D) dalla sua vecchia grattugia, si mise a frugare tra gli attrezzi del marito (voi non lo fate? :D), in cerca di un qualcosa che potesse aiutarla nella preparazione del suo dolce all’arancia. Ritornò in cucina con una raspa da legno Microplane; per caso lascio scivolare l’arancia sulle micro-lame in acciaio inox 18/10 della raspa e rimase sbalordita :eek: dal risultato: la buccia dell’arancia veniva giù come tanti delicati fiocchi di neve. Da quel giorno le grattugie della Microplane si sono guadagnate un posto fisso nelle cucine di tutto il mondo. Le micro-lame si ottengono attraverso un processo chimico chiamato “Foto-incisione” che consente di ottenere superfici affilate come non mai, ma nello stesso tempo innocue per chi ne fa uso. Le grattugie della Microplane si adattano a qualsiasi uso, dalle arance ai limoni, dai formaggi alla cioccolata, dallo zenzero all’aglio, e molto altro ancora.
Esistono in diversi modelli, ma già la classica di base assicura un buon lavoro per più ingredienti: formaggio, agrumi, cioccolato, spezie.
La base in gomma fornisce stabilità e sicurezza durante l’uso su superfici liscie e sono tutte dotate di custodia protettiva.
Questo sì che è un utensile intelligente e veramente utile! :D:cool:
Qui un video per vederle lavorare: youtube.com/watch?v=Q4oqEY1_tSk
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2739/P1030921.jpg
In casa erano abbastanza scettici, pensavano al solito capriccio di casalinga eternamente insoddisfatta con migliaia di utensili inutili nel cassetto. Ma, come tutte le cose, provare per credere! :cool:
Sono grattugie spettacolari e fantastiche, che eliminano ogni altra!
Ora mi sono regalata la seconda, quella ultraspessa, per avere un taglio più grosso, tipo per fare il rostì di patate, dal momento che anche i miei uomini si sono ricreduti alla grande, e non perdono occasione di farla ammirare e provare anche agli ospiti (è anche bella da portare in tavola)!
Sono stati ribattezzate "le grattugie magiche", perchè sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso; in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese. Perfettamente lavabili in lavastoviglie.
Ecco la storia: nel 1994 una casalinga canadese, frustata (come me :D) dalla sua vecchia grattugia, si mise a frugare tra gli attrezzi del marito (voi non lo fate? :D), in cerca di un qualcosa che potesse aiutarla nella preparazione del suo dolce all’arancia. Ritornò in cucina con una raspa da legno Microplane; per caso lascio scivolare l’arancia sulle micro-lame in acciaio inox 18/10 della raspa e rimase sbalordita :eek: dal risultato: la buccia dell’arancia veniva giù come tanti delicati fiocchi di neve. Da quel giorno le grattugie della Microplane si sono guadagnate un posto fisso nelle cucine di tutto il mondo. Le micro-lame si ottengono attraverso un processo chimico chiamato “Foto-incisione” che consente di ottenere superfici affilate come non mai, ma nello stesso tempo innocue per chi ne fa uso. Le grattugie della Microplane si adattano a qualsiasi uso, dalle arance ai limoni, dai formaggi alla cioccolata, dallo zenzero all’aglio, e molto altro ancora.
Esistono in diversi modelli, ma già la classica di base assicura un buon lavoro per più ingredienti: formaggio, agrumi, cioccolato, spezie.
La base in gomma fornisce stabilità e sicurezza durante l’uso su superfici liscie e sono tutte dotate di custodia protettiva.
Questo sì che è un utensile intelligente e veramente utile! :D:cool:
Qui un video per vederle lavorare: youtube.com/watch?v=Q4oqEY1_tSk