marble
11/04/05, 15.05
100 g di cicerchie
180 g di conchigliette integrali
sale elle erbe
rosmarino
salvia
pepe
olio al peperoncino
olio extra vergine di oliva
Mettete a bagno le cicerchie per una notte.
Successivamente fatele cuocere per circa 25 minuti in acqua salata.
Quando sono cotte, scolatele e mettetele da parte.
Nel frattempo fate scaldare l'acqua e cuocete la pasta.
In un altro tegame, mettete l'olio, il rosmarino e la salvia spezzettati grossolanamente, il sale alle erbe e le cicerchie già cotte.
Far saltare velocemente, a fuoco moderato, per circa 5 minuti.
Se si asciuga un po' troppo aggiungete un goccio d'acqua.
Quando la pasta è cotta al dente, scolatela e aggiungetela alle cicerchie mescolando per pochi secondi.
A fuoco spento aggiungete l'olio al peperoncino, o eventualmente solo peperoncino, ed il pepe
180 g di conchigliette integrali
sale elle erbe
rosmarino
salvia
pepe
olio al peperoncino
olio extra vergine di oliva
Mettete a bagno le cicerchie per una notte.
Successivamente fatele cuocere per circa 25 minuti in acqua salata.
Quando sono cotte, scolatele e mettetele da parte.
Nel frattempo fate scaldare l'acqua e cuocete la pasta.
In un altro tegame, mettete l'olio, il rosmarino e la salvia spezzettati grossolanamente, il sale alle erbe e le cicerchie già cotte.
Far saltare velocemente, a fuoco moderato, per circa 5 minuti.
Se si asciuga un po' troppo aggiungete un goccio d'acqua.
Quando la pasta è cotta al dente, scolatela e aggiungetela alle cicerchie mescolando per pochi secondi.
A fuoco spento aggiungete l'olio al peperoncino, o eventualmente solo peperoncino, ed il pepe