marble
11-04-2005, 14:12
Ammollare le cicerchie per una notte, scolarle e lavarle. Mettere a cuocere in acqua fredda salata, dall’ebollizione circa un’ora di cottura. Una volta cotte scolarle e passarle al mixer.
Spalmare su fette di pane tostato, e coprire con soprassata o lardo o salsiccia o semi di cumino.
Spalmare su fette di pane tostato, e coprire con soprassata o lardo o salsiccia o semi di cumino.