cameron
20/05/08, 16.07
Questo è stato il mio pranzo (monny chiudi gli occhi):rolleyes:
1 kilo di cozze- 4/5 carciofi - aglio - sale pepe -olio d'oliva - prezzemolo-
non ho tutti i passaggi.......un contrattempo mi ha distratto.
lavare è pulire bene le cozze e farle aprire a fuoco vivo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200001.JPG
soffriggere aglio con olio e aggiungere i pomodori a pezzetti e un pò d'acqua delle cozze filtrata.....dopo 10 minuti mettere anche le cozze tritate con il coltello cuocere altri 5 minuti ,correggere di sale e pepe prezzemolo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200004.JPG
scaldare dell'olio di oliva e friggere spicchi di carciofo,scolare su carta assorbente e salare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200007.JPG
saltare la pasta nel ragù impiattare e decorare con un pugno di carciofi.
pronti :p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200010.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/Copia_di_P5200020.JPG
1 kilo di cozze- 4/5 carciofi - aglio - sale pepe -olio d'oliva - prezzemolo-
non ho tutti i passaggi.......un contrattempo mi ha distratto.
lavare è pulire bene le cozze e farle aprire a fuoco vivo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200001.JPG
soffriggere aglio con olio e aggiungere i pomodori a pezzetti e un pò d'acqua delle cozze filtrata.....dopo 10 minuti mettere anche le cozze tritate con il coltello cuocere altri 5 minuti ,correggere di sale e pepe prezzemolo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200004.JPG
scaldare dell'olio di oliva e friggere spicchi di carciofo,scolare su carta assorbente e salare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200007.JPG
saltare la pasta nel ragù impiattare e decorare con un pugno di carciofi.
pronti :p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/P5200010.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2805/medium/Copia_di_P5200020.JPG