calamaretti ripieni

[roborni]

a casa mia vanno tutti pazzi per i calamari ripieni,li preparo in diversi modi cercando sempre idee nuove per il ripieno,ieri sera li ho fatti cosi:
ingredienti
1kg di calamaretti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/thumbs/calamaretti_ripieni_001.jpg
in una ciotala ho messo un etto di pane gratuggiato,mezzo etto di parmigiano gratuggiato,un trito di prezzemolo e aglio e un pomodoro secco sempre tritato.Ho salato e pepato e aggiunto olio evo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/thumbs/calamaretti_ripieni_002.jpg
a questo punto ho riempito i calamari con due cucchiaini rasi di composto ho chiuso con uno stuzzicadenti infilando anche la testa dentro il calamaro...cosi....ed eccoli qua' tutti pronti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/thumbs/calamaretti_ripieni_003.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/thumbs/calamaretti_ripieni_004.jpg
ora mettiamo sul fuoco la piastra in ghisa o la griglia elettrica se preferite,la mettiamo a scaldare e ci mettiamo su' i calamari.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/thumbs/calamaretti_ripieni_005.jpg
li facciamo cuocere per circa 10 minuti avendo cura di girarli in modo che cuociano in modo uniforme.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/medium/calamaretti_ripieni_008.jpg
eccoli pronti....
e qui serviti con un contorno di melanzane,pomodorini e zucchine saltate in padella ....buon appetito !!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2817/medium/calamaretti_ripieni_006.jpg

[Romina]

:p::p::p: Buonissimi!!!

[roborni]

[quote=francelui;1092395]:p::p::p: Buonissimi!!!
grazie cara ...appena ho un po' di tempo vi posto le varianti!!!!:p::p::p:

[RansieLaStrega]

Ma che belli Ornella!!!
E poi chissà che buonissimi. Poi con quel contornino... sluuuuuuuuurp!
Ma se mettessi dei pomodorini secchi nell'impasto? Che ne pensi?
(:-*(:-*(:-*
P.S.: ovviamente, anche questa tua ricetta verrà fatta mooooooolto presto. (:-*

[roborni]

Ma che belli Ornella!!!
E poi chissà che buonissimi. Poi con quel contornino... sluuuuuuuuurp!
Ma se mettessi dei pomodorini secchi nell'impasto? Che ne pensi?
(:-*(:-*(:-*
P.S.: ovviamente, anche questa tua ricetta verrà fatta mooooooolto presto. (:-*
paola non ti capisco !!!io ho messo i pomodori secchi nell'impasto!!!!:confused::confused::confused::con fused::confused:

[RansieLaStrega]

paola non ti capisco !!!io ho messo i pomodori secchi nell'impasto!!!!:confused::confused::confused::con fused::confused:

Intendevo sott'olio!!!! Ihihihihih, sto svalvolando, sai l'ora... :D:D:D:D:rolleyes:

[roborni]

Intendevo sott'olio!!!! Ihihihihih, sto svalvolando, sai l'ora... :D:D:D:D:rolleyes:
direi che sono perfetti !!!!comprendo lo svalvolamento ....a quest'ora per me e' normale !!!:D:D:D:D

[RansieLaStrega]

direi che sono perfetti !!!!comprendo lo svalvolamento ....a quest'ora per me e' normale !!!:D:D:D:D

Benissimo. Allora provo e ti faccio sapere. ;)
P.S.: il problema è che io mi "mangio" le parole, quando scrivo, spesso. Sai, le sinapsi... :rolleyes::D(:-*

[demava]

Buoni!!!!!!!!!!!
Peccato che qui' trovare pesce fresco non è facile!
...una curiosità: solo 10 minuti di cottura?

[ladycrazy]

Che buoni :p::p: complimenti, se invece del pomodoro secco usassi quelli freschi possono andare? grazie

[roborni]

Buoni!!!!!!!!!!!
Peccato che qui' trovare pesce fresco non è facile!
...una curiosità: solo 10 minuti di cottura?

sono piccoli,non hanno bisogno di molta cottura ...a me piacciono un po' croccanti,ecco perche' non li cuocio di piu'....:D:D:D
Che buoni :p::p: complimenti, se invece del pomodoro secco usassi quelli freschi possono andare? grazie
certo,se non ho quelli secchi metto tranquillamente quelli freschi...:D:D:D

[bellamore]

Buoni, aspetto anche io le varianti :);)

[roborni]

Buoni, aspetto anche io le varianti :);)
promesso ....la prossima volta che li preparo ...e non penso che passera' molto tempo ,posto tutto.....:D:D:D

[Marie&Deb]

Ma che buoni:rolleyes::rolleyes:
Stiamo letteralmente leccando il monitor...Brava!!!
PS: aspettiamo le varianti, eddai:D, siamo carenti di fosforo, aggiungi anche che siamo svampy...Tra un pò ci buttano fuori dall'università, abbiamo bisogno dei tuoi calamari:D:D

[marron glacè]

buonissimi!! ke brava:eek:

[gattino2]

Che buoni!!! Brava!!!:)

[roborni]

Che buoni!!! Brava!!!:)

buonissimi!! ke brava:eek:

Ma che buoni:rolleyes::rolleyes:
Stiamo letteralmente leccando il monitor...Brava!!!
PS: aspettiamo le varianti, eddai:D, siamo carenti di fosforo, aggiungi anche che siamo svampy...Tra un pò ci buttano fuori dall'università, abbiamo bisogno dei tuoi calamari:D:D

grazie ragazze ....:o:o:o

[Froda]

Che belli questi calamari ripieni:p::p::p:!

(:-*(:-*

[rossello44]

Complimenti Ornella. Ottima ricetta.
Francesco

[roborni]

Complimenti Ornella. Ottima ricetta.
Francesco

grazie francesco....:D