marble
12/04/05, 17.24
400 g di zucchine
300 g di carote
due cucchiai di salsa di soia
sale, pepe
Disponete i tranci di salmone su pezzi di carta da forno di dimensioni adeguate a formare singoli cartocci non troppo grandi. Preiscaldate il forno a 150°. Riducete a julienne le verdure e saltatele in padella con la salsa di soia. Disponetele sulle fette di salmone, salate pepate e chiudete i cartocci. Lasciate un piccolo sfiato per consentire al vapore di uscire dai cartocci.
Cuocete in forno per 15’ e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
300 g di carote
due cucchiai di salsa di soia
sale, pepe
Disponete i tranci di salmone su pezzi di carta da forno di dimensioni adeguate a formare singoli cartocci non troppo grandi. Preiscaldate il forno a 150°. Riducete a julienne le verdure e saltatele in padella con la salsa di soia. Disponetele sulle fette di salmone, salate pepate e chiudete i cartocci. Lasciate un piccolo sfiato per consentire al vapore di uscire dai cartocci.
Cuocete in forno per 15’ e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.