Yoshiki
12-04-2005, 22:29
Patate
Prosciutto Cotto
Formaggio (gratuggiato o Sottilette)
Noce Moscata
Pelare le patate e tagliarle a metà o a quarti, dopodichè metterle in una pentola aggiungere un pizzico di sale e farle bollire fino a cottura, durante questo tempo imburrare una teglia(possibilmente una un po’ alta per poter fare diversi strati) e tagliare il prosciutto a strisce.
Una volta che le patate sono cotte scolatele e passatele nello schiacciapatate, così da ottenere un puré, Passarle con il frullatore mentre aggiungete poco a poco del latte tiepido e un po' di noce moscata, fino ad ottenere un puré morbido, a questo punto creare uno strato nella teglia di puré poi metterci il prosciutto a strisce e il formaggio o sottilette, continuate così fino a che la teglia è piena :) Metter in forno la teglia a 180C per circa 30 Minuti! A piacere aggiungere delle noci di burro durante la cottura in forno.
Non è una ricetta difficile anzi tutt'altro, so che ci sono diversi modi per farla io l'ho sempre fatta così e mi è sempre uscita bene
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Prosciutto Cotto
Formaggio (gratuggiato o Sottilette)
Noce Moscata
Pelare le patate e tagliarle a metà o a quarti, dopodichè metterle in una pentola aggiungere un pizzico di sale e farle bollire fino a cottura, durante questo tempo imburrare una teglia(possibilmente una un po’ alta per poter fare diversi strati) e tagliare il prosciutto a strisce.
Una volta che le patate sono cotte scolatele e passatele nello schiacciapatate, così da ottenere un puré, Passarle con il frullatore mentre aggiungete poco a poco del latte tiepido e un po' di noce moscata, fino ad ottenere un puré morbido, a questo punto creare uno strato nella teglia di puré poi metterci il prosciutto a strisce e il formaggio o sottilette, continuate così fino a che la teglia è piena :) Metter in forno la teglia a 180C per circa 30 Minuti! A piacere aggiungere delle noci di burro durante la cottura in forno.
Non è una ricetta difficile anzi tutt'altro, so che ci sono diversi modi per farla io l'ho sempre fatta così e mi è sempre uscita bene
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