Sara88
22-05-2008, 17:18
Una base soffice e una mousse stra golosa :D....adatta per chi ama il cioccolato....:rolleyes:
Mi stavo dimenticando di postarla :eek:...l'ho fatta domenica....finita in una giornata >:->:D:D:D
Ingredienti:
Per la base:
200 grammi di farina
50 grammi di fecola
130 g. di burro fuso
2 uova intere
2 yogurt bianchi o alla vaniglia
150 grammi di zucchero
una bustina di lievito
Per la mousse al cioccolato:
2 uova
250 ml di panna da montare non zuccherata
100 grammi di cioccolato al latte
50 gr di cioccolato fondente
50 grammi di zucchero
poco rhum (facoltativo.....io non lo metto :D)
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00174.JPG
Unire il burro morbido e lo yogurt
Aggiungere la farina, la fecola, ed il lievito setacciati.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00242.JPG
Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto
Versare il composto in uno stampo da 22 cm di diametro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00331.JPG
e cuocere a 180° per 35 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare
Preparare la mousse: :p:
Sciogliere i due tipi di cioccolato a bagno maria.
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00361.JPG
Aggiungere il cioccolato raffreddato e il rhum.
Montare la panna e aggiungerla al composto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00442.JPG
Montare infine gli albumi con un pizzico di sale e amalgamare anch'essi.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00492.JPG
Tagliate in due la base, farcirla con 2/3 di mousse e la restante spalmarla sulla torta.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00534.JPG
Spolverizzare con cacao amaro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00902.JPG
Divina :D
Mi stavo dimenticando di postarla :eek:...l'ho fatta domenica....finita in una giornata >:->:D:D:D
Ingredienti:
Per la base:
200 grammi di farina
50 grammi di fecola
130 g. di burro fuso
2 uova intere
2 yogurt bianchi o alla vaniglia
150 grammi di zucchero
una bustina di lievito
Per la mousse al cioccolato:
2 uova
250 ml di panna da montare non zuccherata
100 grammi di cioccolato al latte
50 gr di cioccolato fondente
50 grammi di zucchero
poco rhum (facoltativo.....io non lo metto :D)
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00174.JPG
Unire il burro morbido e lo yogurt
Aggiungere la farina, la fecola, ed il lievito setacciati.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00242.JPG
Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto
Versare il composto in uno stampo da 22 cm di diametro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00331.JPG
e cuocere a 180° per 35 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare
Preparare la mousse: :p:
Sciogliere i due tipi di cioccolato a bagno maria.
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00361.JPG
Aggiungere il cioccolato raffreddato e il rhum.
Montare la panna e aggiungerla al composto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00442.JPG
Montare infine gli albumi con un pizzico di sale e amalgamare anch'essi.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00492.JPG
Tagliate in due la base, farcirla con 2/3 di mousse e la restante spalmarla sulla torta.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00534.JPG
Spolverizzare con cacao amaro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00902.JPG
Divina :D